Рецепты второго блюда

Репчатый лук очистить и нашинковать кольцами. Колбасное изделие нарезать тонкими кружочками, если вы используете колбасу – кусочками. Приготовить омлет с помидорами и колбасой можно в... Далее →

Бигус или бигос – это творение народных кулинаров из Восточной Европы. Он издавна украшает польскую и литовскую кухни. Свинина и капуста были всегда в достатке в этих краях. С появлением... Далее →

Есть много противников постного плова. Они думают, что в Средней Азии все едят только плов с мясом. Это большая ошибка. Там, в деревнях, чаще едят плов с урюком, чем с бараниной. Мясо – это еда... Далее →

Воплощение в реальность данного рецепта должно начинать еще в магазине, так как от правильного выбора во многом зависит качество и вкус конечного продукта. Главный показатель того, что... Далее →

Иногда хочется чего-то вкусного и неповторимого. Конечно, сильно ломать голову над ресторанными блюдами не хочется. Тогда на помощь придёт одновременно вкусное и простое блюдо - куриное филе... Далее →

Мясо хорошо вымыть и немного просушить, чтобы с него не стекала вода. Порезать мясо не очень большими кусочками, чтобы оно промариновалось за недолгое время. Посолить, поперчить нарезанное... Далее →

Тефтели – это изделия из перекрученного на мясорубке любого мяса с добавлением слегка недоваренного риса, лука, чеснока, пряностей и даже зелени. Рис впитывает мясные соки и становится... Далее →

Хорошо промываем, очищаем минтай, снова промываем (последний раз промывать желательно под проточной водой, чтобы не осталось чешуи, а полностью удалить её остатки помогут бумажные... Далее →

1. Разделка щуки на филе начинается с того, что рыбу без чешуи укладывают на доске спинкой к кромке стола. Вводят остриё ножа и скользящим движением вспарывают брюшину между парными... Далее →

Если у вас нет свежей цветной капусты, вы можете купить замороженные соцветия, а еще лучше - приготовить их самостоятельно. Заготовки с цветной капустой Чтобы этот ценный продукт всегда был... Далее →

Баклажаны веером с сыром в духовке выпекаются при температуре 200 градусов. Поэтому, перед тем как начать подготовку продуктов, включите духовку на разогрев. Подготовьте необходимые... Далее →

Гювеч (в переводе с болгарского) – глиняный горшок с крышкой, в котором можно приготовить всё, что угодно. Так же называется любое блюдо из мяса, птицы, рыбы и овощей, тушёное в закрытой посуде... Далее →

01 Голубцы начинаются с капусты. Нужно аккуратно снять с капустного кочана 7-8 наружных листьев. Если листы будут немного порваны – это не беда. 02 Тонким овощным ножом нужно срезать... Далее →

1.Нарезать тыкву крупными кусками, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке при температуре 180 °С минут 40, пока она не станет легко сниматься с кожуры. 2. Промыть крупу под... Далее →

Приготовление не займет у вас много времени, однако вы должны будете успеть подать блюдо на стол в горячем виде - так отбивные будут намного вкуснее и сочнее. Таким образом, начинайте... Далее →