![Приготовление креветок на гриле](http://yum-yum-yum.ru/wp-content/uploads/2014/05/prigotovlenie-krevetok-na-grile-150x150.jpg)
В летнее время огромной популярностью пользуются блюда, приготовленные на решетке гриля. Универсальность этого прибора позволяет одинаково вкусно готовить самые различные блюда. Мясные и рыбные блюда на гриле являются фаворитами, поэтому рецепты в основном относятся к мясу и морским продуктам. Однако если вы любитель овощей и грибов, то наверняка знаете о том, что свежие запеченные овощи можно использовать не только в качестве замечательных гарниров, но и как самостоятельные угощения.
Блюда на гриле (рецепты которые предлагаются в рубрике) — великолепный способ приготовить сочное и ароматное угощение, которое сохранит не только свой первоначальный внешний вид, но и самое важное — все полезные свойства. Мясо и рыба прекрасно сохраняют все витамины и микроэлементы, а овощи и грибы, обжаренные на гриле, можно использовать и в диетическом питании. Гриль — одно из самых древних приспособлений для приготовления еды. Поэтому, используя эти старинные технологии, вы сможете отведать блюда, вкус которых был известен нашим предкам.
Блюда гриль рецепты с фото (предлагаемые в рубрике), имеют одну общую особенность — их нужно жарить на тлеющих углях, а не на открытом огне. Их нужно предварительно мариновать, чтобы сохранить сочность, а угли позволяют приготовить блюдо, которые будет идеально прожаренным как снаружи, так и внутри. Мясо и рыбу можно готовить не только кусочками, но и целиком, а чтобы привычное блюдо приобрело уникальный новый вкус, можно использовать фольгу.
Все блюда гриль (фото которых прилагаются к рецептам) обладают уникальными вкусовыми качествами. Одно и то же блюдо можно приготовить по-разному и все время получать новый неповторимый вкус.
Даже если у вас нет возможности выехать на природу, вы всегда сможете окунуться в эту удивительную атмосферу, используя обычный электрический гриль. Используя рецепты, приведенные в этой рубрике, даже в домашней обстановке вы сможете устроить настоящий праздник лета. Современные духовки часто оснащены решетками для гриля, поэтому вы в любое время сможете приготовить одно из полюбившихся вам угощений. Эта рубрика предназначена для тех, кто любит любит экспериментировать — попробуйте новые соусы и маринады к привычным блюдам и вы откроете для себя еще одну страничку удивительного искусства домашней кулинарии.
![Приготовление креветок на гриле](http://yum-yum-yum.ru/wp-content/uploads/2014/05/prigotovlenie-krevetok-na-grile-150x150.jpg)
![](http://yum-yum-yum.ru/wp-content/uploads/2014/05/kak-prigotovit-baklazhany-na-grile-150x150.jpg)
Баклажаны на гриле
![Свиные ребрышки на гриле](http://yum-yum-yum.ru/wp-content/uploads/2014/05/svinye-rebryshki-na-grile-150x150.jpg)
Свиные ребрышки на гриле
![](http://yum-yum-yum.ru/wp-content/uploads/2014/05/kak-prigotovit-kalmary-na-grile-150x150.jpg)
Кальмары на гриле
![Рецепт лосося на гриле в маринаде](http://yum-yum-yum.ru/wp-content/uploads/2014/05/recept-lososya-na-grile-v-marinade-150x150.jpg)
Лосось на гриле
![Рецепт шашлыка из куриных окорочков](http://yum-yum-yum.ru/wp-content/uploads/2014/05/recept-shashlyka-iz-kurinyx-okorochkov-150x150.jpg)