На гриле

В летнее время огромной популярностью пользуются блюда, приготовленные на решетке гриля. Универсальность этого прибора позволяет одинаково вкусно готовить самые различные блюда. Мясные и рыбные блюда на гриле являются фаворитами, поэтому рецепты в основном относятся к мясу и морским продуктам. Однако если вы любитель овощей и грибов, то наверняка знаете о том, что свежие запеченные овощи можно использовать не только в качестве замечательных гарниров, но и как самостоятельные угощения.

Блюда на гриле (рецепты которые предлагаются в рубрике) — великолепный способ приготовить сочное и ароматное угощение, которое сохранит не только свой первоначальный внешний вид, но и самое важное — все полезные свойства. Мясо и рыба прекрасно сохраняют все витамины и микроэлементы, а овощи и грибы, обжаренные на гриле, можно использовать и в диетическом питании. Гриль — одно из самых древних приспособлений для приготовления еды. Поэтому, используя эти старинные технологии, вы сможете отведать блюда, вкус которых был известен нашим предкам.

Блюда гриль рецепты с фото (предлагаемые в рубрике), имеют одну общую особенность — их нужно жарить на тлеющих углях, а не на открытом огне. Их нужно предварительно мариновать, чтобы сохранить сочность, а угли позволяют приготовить блюдо, которые будет идеально прожаренным как снаружи, так и внутри. Мясо и рыбу можно готовить не только кусочками, но и целиком, а чтобы привычное блюдо приобрело уникальный новый вкус, можно использовать фольгу.

Все блюда гриль (фото которых прилагаются к рецептам) обладают уникальными вкусовыми качествами. Одно и то же блюдо можно приготовить по-разному и все время получать новый неповторимый вкус.

Даже если у вас нет возможности выехать на природу, вы всегда сможете окунуться в эту удивительную атмосферу, используя обычный электрический гриль. Используя рецепты, приведенные в этой рубрике, даже в домашней обстановке вы сможете устроить настоящий праздник лета. Современные духовки часто оснащены решетками для гриля, поэтому вы в любое время сможете приготовить одно из полюбившихся вам угощений. Эта рубрика предназначена для тех, кто любит любит экспериментировать — попробуйте новые соусы и маринады к привычным блюдам и вы откроете для себя еще одну страничку удивительного искусства домашней кулинарии.