Рецепты соусов и приправ

Сезон помидоров в самом разгаре и я приготовлю из них вкуснейший соус. Это блюдо универсально. Его можно добавлять к шашлыку, отварному или тушеному мясу, рыбе, каше или просто положить на... Далее →

Все домохозяйки стремятся приобрести нежирное мясо, ведь оно полезно для здоровья и содержит гораздо меньше калорий. В свином мясе трудно найти кусочек, не имеющий жира, а если такое... Далее →

01 Возьмем спелые помидоры в любом количестве. Горлодера много не бывает. Их нужно тщательно промыть проточной воде, вырезать основания плодоножек и другие проблемные места, если они... Далее →

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления подливы из сарделек. 1. Чистим лук режим мелко, обжариваем до золотистого цвета. 2. Добавляем натертую на крупной терке морковь... Далее →

Приготовить сладкий соус для добавления к десертам, очень просто - приготовьте абрикосовое пюре и добавьте немного сахарного сиропа. Приготовление абрикосового соуса, который разнообразит... Далее →

1. Для соуса тартар нужно огурцы порубить мелким кубиком, каперсы и чеснок измельчить. Укроп оборвать со стеблей и порубить. 2. Все перемешать. Соус тартар можно подавать к... Далее →

1. Измельчить помидоры блендером, часть нарезать ножом, чтобы чувствовались кусочки. 2. Порубить зелень крупно или мелко, как больше нравится. 3. Чеснок измельчить или натереть на... Далее →

1. Заранее поставить масло в холодильник. 2. Взять две миски. Желтки перепелиных яиц отделить от белков. 3. Желтки растереть с горчицей, солью и сахаром. Энергично взбивать, а в это время... Далее →

1. Бруснику вместе со специями и сахаром размельчить в блендере. 2.Если получается слишком густо, добавить немножко воды и снова пробить в блендере. Кислота и ягодная свежесть брусники... Далее →

Вкусная и ароматная аджика из помидор служит не только замечательной закуской, но и прекрасным профилактическим средством от простудных заболеваний в холодное время года. Далее →

Великолепное сочетание томатной кислинки и сладости яблок превращают эту аджику в удивительный универсальный соус. Такая аджика имеет неповторимый нежный вкус с едва уловимой горчинкой. Далее →

Острую аджику можно приготовить очень быстро без стерилизации. Благодаря минимальной термической обработке, вкус этой закуски остается всегда свежим и ароматным. Далее →

Томатная аджика из чеснока прекрасно хранится несколько месяцев при комнатной температуре. Приготовление не занимаем много времени и все ингредиенты вполне доступны. Далее →

Удивительно полезная и ароматная аджика, в состав которой входят только свежие продукты. Она прекрасно подходит к мясным блюдам - как горячим, так и к холодным. Далее →

Аджику лучше всего готовить в небольших банках - этого количества хватит на одно-два использования. Приготовленный по этому рецепту острый соус хорошо хранится даже в тепле. Далее →