Рецепты второго блюда

В первую очередь следует разогреть духовой шкаф до температуры 200 градусов. Чтобы получить настоящий классический вкус этого блюда, фрикадельки по-итальянски готовить нужно только в... Далее →

Мясо вымыть, аккуратно отделить от мякоти кость и слегка отбить кухонным топориком. Если мясо жирное излишки жира рекомендуется удалить. Однако полностью срезать жир не стоит. Яблоки... Далее →

Перед тем как приступить к приготовлению мяса, следует поставить среднюю кастрюлю с водой на огонь - в ней будут вариться спагетти. Мясо птицы вымыть и нарезать длинными полосками. Для... Далее →

Очистить свежий картофель - проверяйте, чтобы клубни не были повреждены изнутри. Для этого необходимо разрезать каждую картофелину на четыре части. Можно нарезать не только дольками, но и... Далее →

Взять несколько картофелин среднего размера, очистить и нарезать тонкой соломкой. В зависимости от выбранной посуды - в которой вы будете запекать лазанью, может понадобиться увеличить... Далее →

Белокочанную капусту необходимо мелко нашинковать. Добавляем к капусте немного соли и душистого перца. После, очень аккуратно все перемешиваем, чтобы капуста пустила сок. Нарезанные... Далее →

Молодые кабачки очень хорошо помыть, удалить с обеих сторон плодоножки и нарезать небольшими колечками. С тонкого края нарезаем кабачок колечками толщиной 1 сантиметр, с широкого края -... Далее →

Свежую рыбу нужно очень хорошо помыть, нарезать небольшими брусочками, толщиной 2-3 сантиметра. Аккуратно вынуть мякоть - удались все косточки и очень хорошо порубить ножом. Можно... Далее →

Приготовление пельменей всегда начинается с подготовки хорошего эластичного теста. Чтобы вкус нашего блюда действительно подчеркнул нежную начинку, тесто должно быть тонким. Для... Далее →

Самое сложное при приготовлении тушеной курицы с мускатным орехом - подготовка баночек и разделка курицы. Пол-литровые банки нужно очень хорошо промыть и просушить. Курицу - желательно брать... Далее →

Прежде всего, подготовим листья капусты, в которые нам надо будет в дальнейшем завернуть овощную начинку. Для этого надо целый вилок капусты опустить в кипящую воду. Лучше для этого брать... Далее →

Подготовить все вышеуказанные ингредиенты, помыть, очистить. Очистить луковицу, порубить на кубики и обжарить в разогретом масле до золотистости. Очищенную морковь также нашинковать... Далее →

Все овощи обмыть горячей водой, почистить кожуру. Если у цукини кожица нежная, то её можно не чистить. Пошинковать овощи средними ломтиками, лук можно измельчить более сильно. Все... Далее →

Как вы уже наверно поняли, вначале надо бланшировать брокколи. Делается это следующим образом, в закипевшую подсоленную воду опускается брокколи, разобранное на соцветия и выдерживается... Далее →

Для приготовления перца, фаршированного говядиной, сыром и  брокколи, первым делом, говядину пропускаем через мясорубку: Смешиваем молотое мясо с мелко порезанным луком и брокколи. Солим... Далее →