Лазанья в домашних условиях
Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
Овощи играют очень большую роль для правильного питания. Польза овощей настолько велика, что каждая хозяюшка должна позаботиться о том, чтобы на обед в ее доме всегда было такое блюдо. Как приготовить необычное лакомство из самых обычных овощей? Картофель и капуста являются основными продуктами на нашем столе, однако разнообразить свой рацион получается не у каждой хозяюшки.
На самом деле лазанья в домашних условиях готовится достаточно просто, а результат непременно превзойдет все ваши ожидания.
- Картофель - 5-6 штук;
- Капуста - 500 грамм;
- Отварное филе куриное - 200 грамм;
- Сметана - 2-3 столовые ложки;
- Лук - 1 штука;
- Яйцо - 2 шт;
Взять несколько картофелин среднего размера, очистить и нарезать тонкой соломкой.
В зависимости от выбранной посуды — в которой вы будете запекать лазанью, может понадобиться увеличить количество продуктов.
Белокочанная капуста для этого блюда подойдет лучше, чем молодая — желательно выбирать капусту зимних сортов. Нашинковать капусту тонкой соломкой
и обжарить в небольшом количестве кукурузного масла.
Остывшую капусту уложить ровным слоем сверху картофеля, посолить, добавить немного черного душистого перца.
Следующий слой — отварное мясо. Для детского блюда желательно брать не жирную куриную грудку, которую необходимо предварительно отварить в соленом бульоне. Нарезать мясо такими же кусочками, как и все другие продукты, чтобы блюдо получилась не только вкусным, но и очень красивым.
После укладки слоя из курицы, необходимо включить духовку для разогрева.
Сметану и два свежих яйца очень хорошо перемешать — для этого можно использовать миксер или венчик. Полученная смесь должна иметь вид жидкого теста на блины. Аккуратно заливаем полученным соусом лазанью и ставим в разогретую духовку на 15-20 минут — до появления румяной корочки.
Лазанья в домашних условиях готовится достаточно быстро и просто.
Витаминное лакомство для ваших детей готово. Приятного аппетита!
Совет: если вы хотите приготовить взрослый вариант этого блюда — сметану можно заменить на майонез, при этом желательно добавить немного репчатого лука. Для диетического питания подойдет именно детский вариант.
Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.
Рецепт был опубликован: 24 апреля 2013.