Рецепты второго блюда

Готовьте фаршированные кальмары на гриле так, как это описано пошагово далее. 1. Каперсы на 10 минут замочить в холодной воде и промыть. Щупальца кальмаров и чеснок измельчить, добавить... Далее →

Прежде всего, пассеруем эти овощи. Лук режем полукольцами и обжариваем его на растительном масле: Когда лук станет более-менее прозрачного цвета - добавляем к нему свежую морковь, натертую... Далее →

Тушку рыбы тщательно вымыть холодной водой, обсушить, отрезать хвост и голову (из них можно сварить уху), уложить на поддон и посыпать солью (можно с перцем) и облить смесью лимона с кефиром.... Далее →

Филе рыбы тщательно промыть прохладной водой и просушить бумажными полотенцами. В отдельную емкость среднего размера влить масло и лимонный сок, добавить мелко нарезанную зелень... Далее →

Свежую рыбу нужно очень хорошо помыть, нарезать небольшими брусочками, толщиной 2-3 сантиметра. Аккуратно вынуть мякоть - удались все косточки и очень хорошо порубить ножом. Можно... Далее →

Как видно из названия, блюдо будет иметь достаточно оригинальную форму, при этом являться нежными и сочными котлетами. Для приготовления понадобится взять одну охлажденную куриную грудку,... Далее →

Все овощи обмыть горячей водой, почистить кожуру. Если у цукини кожица нежная, то её можно не чистить. Пошинковать овощи средними ломтиками, лук можно измельчить более сильно. Все... Далее →

Картофель получится действительно хрустящим, если мы его будем жарить на хорошо разогретой сковороде и сливочном масле. Чтобы картошка не размякла, обязательно перед жаркой ее необходимо... Далее →

Капусту разобрать на кочешки и сварить до готовности в кипящей подсоленной воде. Готовые кочешки отцедить, а затем смочить их в яйце. Поочередно обвалять кочешки в сухарях и муке. Снова... Далее →

Для приготовления перца, фаршированного говядиной, сыром и  брокколи, первым делом, говядину пропускаем через мясорубку: Смешиваем молотое мясо с мелко порезанным луком и брокколи. Солим... Далее →

Это простое, но очень вкусное блюдо готовится достаточно просто. Баклажаны, помидор, мясной фарш, лук, сыр и рис - вот все продукты, которые вам понадобятся. Рис хорошо промойте и залейте... Далее →

Нам понадобится сыр, лук, кабачки, рис, морковь и немного растительного масла. Мясной фарш смешиваем с луком, мелко нарезанным ножом. Морковь натираем на крупной терке, после этого также... Далее →

Сначала подготовим наши перцы к фаршированию. Для этого отберите 10-12 (в зависимости от количества фарша) ровных крепких экземпляров. Лучше всего подойдут молодые миниатюрные перчики длиной... Далее →

Очень простой рецепт приготовления еще одного варианта фаршированного перца. Начинка из грибов и риса делает блюдо но только полезным, но и очень питательным и сытным. Далее →

За несколько часов до приготовления блюда (можно на сутки) кладем фасоль в воду для разбухания. Непосредственно в момент готовки ее кладем в казан и варим до готовности. Промытый рис и... Далее →