Рецепты птицы, курицы

Мясо по-строгановски или бефстроганов – это русское кулинарное изобретение. Нарезанное соломкой мясо легче отмерять в одинаковые по объему порции. Граф Строганов давал благотворительные... Далее →

1. Берем выпотрошенную утку, хорошо моем в холодной воде, обсушиваем полотенцем. 2. Утку нужно хорошо натереть чесноком изнутри и снаружи. 3. Затем берем чашку выдавливаем в нее... Далее →

1. Возьмем куриное филе, промоем его. Можно использовать  как большие кусочки, так и порезать их на маленькие - это по вашему усмотрению. Сделаем из филе отбивные, посолим и поперчим по вкусу, а... Далее →

  Для блюда лучше использовать охлаждённое мясо. Обратите внимание при выборе на его цвет. Мясо должно быть нежно-розового цвета, без крови и синюшностей. Дома мясо промаю в холодной воде... Далее →

1. Берем филе куриное, нарезаем его на небольшие кусочки, солим, перчим, добавляем чеснок, все хорошо перемешиваем.  2. Теперь добавляем кунжут и все хорошо перемешиваем 3. Берем теперь яйца... Далее →

Курица является одним из самых популярный и вкусных видов мяса. Она подходит для диетического питания и для детского. Рецептов приготовления курицы очень много, предлагаю запечь курицу в... Далее →

Так уж повелось, что курочка на наших столах присутствует в будни и праздники. Это легкая и сытная пища. Блюда из курятины доступны всем, они имеют тысячи вариаций. Здесь есть широкое поле, где... Далее →

Простое, но очень вкусное блюдо, которое готовится быстро и без особых усилий. Им можно удивить неожиданных гостей, побаловать близких за семейным ужином, подать на горячее к праздничному... Далее →

Простое блюдо из куриного мяса готовится быстро, на вкус отменно, и не требует выдающихся кулинарных способностей. Можно использовать филе грудки (тогда блюдо получается почти диетическим),... Далее →

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, я хотела бы вспомнить все полезные свойства куриного мяса. Всем известно, что это наиболее подходящий продукт и усваивается он лучше любого... Далее →

Куриные голени - самая лакомая часть курицы. Неспроста того, кому на обеде досталась куриная ножка, называют счастливчиком. Мясо куриных ножек славится своей нежностью и сочностью при любом... Далее →

Куриные бедра с картофелем в мультиварке! Этот рецепт в моей копилке идет под названием вкусно и банально просто. Мультиварка – это уникальный агрегат, который не только помогает вечно... Далее →

Куриные наггетсы! Когда слышишь эти два аппетитных и манящих слова, в голове сразу же возникает превосходный образ хрустящих, ароматных, золотистых кусочков нежного белого мяса. Такими мы... Далее →

Увидев куриные сердечки на прилавке магазина, я сразу же заинтересовалась этим субпродуктом. Оказалось, что это очень бюджетный ингредиент для многих блюд: супов, рагу, подливок. Ученые... Далее →

Курица - универсальный продукт! Сколько блюд можно приготовить из этой птицы! Поджарить куриные голени к обеду, сделать плов из куриного филе к ужину или запечь курицу целиком к праздничному... Далее →