На обед

Приготовить вкусный, сытный и полезный обед из рыбы можно в течение одного часа. Чтобы морской окунь в сметане приготовился быстрее, замороженную рыбу выньте из морозильной камеры заранее -... Далее →

Если вы - счастливый обладатель свежей рыбы, то в первую очередь отрезайте готовы и потрошите внутренности. После этого при помощи ножниц или острого ножа обрезаем колючие шипы... Далее →

  Рыбу можно запекать в духовке целиком или кусочками, завернутой в фольгу или в соусе. Рыбу можно запекать вместе с овощами или фаршировать - все зависит от вашего желания и вкусовых... Далее →

Для приготовления большой трехлитровой кастрюли прекрасного супа, понадобится совсем немного ингредиентов - достаточно взять несколько мелких рыбок морского окуня, несколько картофелин,... Далее →

Семга запеченная на гриле получается невероятно вкусной, даже если ее обжаривать без предварительной подготовки и маринования. Если вам попалась свежая семга, то ее можно готовить сразу... Далее →

Для приготовления форели, не нужно использовать большое количество специальных рыбных специй, достаточно подчеркнуть ее вкус долькой лимона и ароматом свежего фенхеля. Можно приготовить... Далее →

Несмотря на то, что чаще всего молодые шампиньоны продаются достаточно чистыми, перед приготовлением их следует хорошо помыть и при необходимости почистить щеточкой. Для мытья грибов лучше... Далее →

Куриные грудки нужно помыть и очистить от кожицы. Лимон ополоснуть в теплой воде и кожуру аккуратно натереть на мелкой терке. Лимонная цедра придает рассолу особый аромат, благодаря... Далее →

Если вы решили приготовить баклажаны на гриле, то самый простой способ их обжарить крупными кусочками и заправить свежей зеленью. Для этого нужно помыть баклажаны и хорошо обсушить. У... Далее →

Ребрышки нужно хорошо помыть и слегка просушить полотенцем. Удалите пленку и лишний жир, если ребрышки очень жирные. Чтобы мясо хорошо пропеклось и приобрело румяную корочку, обмазываем... Далее →

Кальмары нужно хорошо помыть и очистить от верхней кожицы. Если вы используете замороженные кальмары, то их нужно предварительно разморозить, после чего хорошо промойте в проточной... Далее →

Филе лосося помыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать рыбу порционными кусочками. Чтобы рыбка на гриле получилась сочной и имела при этом румяную корочку, следует приготовить... Далее →

Для приготовления гриля следует выбирать крылышки по-крупнее. Если крылышки не обработанные, хорошо помойте и обсушите их полотенцем и отрежьте кончики. В зависимости от количества порций,... Далее →

Выбираем хороший не жирный кусок мякоти. Нарезаем мясо порционными кусочками толщиной примерно в один сантиметр. Настоящий классический стейк ни в коем случае не нужно отбивать, так как... Далее →

Особенность приготовления рыбы на мангале состоит в том, что независимо от того, как вы будете жарить рыбу - целиком или кусочками, кожу снимать не следует. Тушку рыбы нужно разделать очень... Далее →