На обед

1. Кости для бульона промыть, залить холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне 1,5часа. Процедить бульон и снова поставить на огонь, не забывая снимать пену.... Далее →

1. В холодную воду положить курицу и поставить на большой огонь. Разогреть сухую сковороду, разрезать пополам лук и морковь, прижечь с обеих сторон и опустить в кастрюлю с курицей. 2. На... Далее →

1. Вскипятить воду в большой кастрюле и положить туда спагетти. Варить столько времени, сколько указано на упаковке. Слить и откинуть на дуршлаг. Оставить немного воды от варки. 2. Нарезать... Далее →

1.Овощи помыть, завернуть в фольгу и запечь. Оказалось, если запекать овощи, то получается гораздо вкуснее, весь сок остается внутри запечатанным. 2.Проверить готовность можно деревянной... Далее →

1. Перед тем, как начать готовить тесто для пирожков в духовке, нужно немного прогреть молоко, оно должно быть 30-40 °С, то есть чуть теплое. 2. В молоко добавить соль, сахар, растопленный... Далее →

1.В глубокой миске размять творог вилкой. Добавить целое яйцо, манку, муку, пудру, ванильный сахар и сметану. Хорошо все перемешать. 2.Дать «отдохнуть» минут 7-10 , чтобы все ингредиенты... Далее →

1. Положить кости в холодную воду, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1 час, снимая пену. Процедить, мясо отделить от костей. Снова поставить бульон на огонь. 2. В это время... Далее →

1. Промыть сушеные грибы под холодной водой от песка и всех лишних деталей вроде иголок. Положить в небольшую миску, залить 0,5 л теплой воды и настаивать 30 минут, пока грибы не станут... Далее →

1. Нарезать филе на порции для судака по-польски. Шпинат промыть, отрезать стебли. Сварить картофель в мундире. Сделать водяную баню: кастрюлю с водой довести до кипения, наверх поставить... Далее →

1. Для соуса тартар нужно огурцы порубить мелким кубиком, каперсы и чеснок измельчить. Укроп оборвать со стеблей и порубить. 2. Все перемешать. Соус тартар можно подавать к... Далее →

1. Измельчить помидоры блендером, часть нарезать ножом, чтобы чувствовались кусочки. 2. Порубить зелень крупно или мелко, как больше нравится. 3. Чеснок измельчить или натереть на... Далее →

1. Свеклу и картофель запечь в фольге. 2. Почистить свеклу, натереть ее на терке или нарезать соломкой, залить водой и убрать в холодильник. Через 30 минут будет готово. 3. В свекольный сок... Далее →

1.Запечь свеклу в фольге. 2. Натереть свеклу на крупной терке. 3. Выдавить чеснок из чеснокодавилки. 4. Нарезать чернослив, нарубить орехи, все перемешать. 5. Посолить, поперчить и... Далее →

1.Редьку очистить, натереть на крупной терке. 2.Апельсины разделить на сегменты, мяту порубить. 3.Все перемешать, посолить, поперчить, добавить мед и йогурт. Салат из белой редьки с... Далее →

1. Разрезать лосось на 5 порций, посолить и поперчить. Выложить на решетку. 2. В коптильню насыпать опилок равномерно одним слоем, чтобы закрыть дно. 3. Сверху установить решетку, на нее рыбу.... Далее →