Рецепты мяса

Так как из всех продуктов, используемых в приготовлении данного блюда, только мясо требует более длительной подготовки, начнем именно с него. Свиное мясо нужно нарезать порционными... Далее →

Любите мясо в пикантном соусе? Такое, чтобы таяло во рту, а вкус запомнился надолго. И чтобы приготовить его можно было без лишних хлопот из обычных продуктов. И чтобы недорого, и нарядно, и... Далее →

Уже при покупке мяса следует запомнить, что можно брать не только мякоть для свинины запеченной в фольге, но и любую другую свиную часть - вырезку, корейку, окорок. От выбранного мяса и будут... Далее →

01 Оленину нужно медленно разморозить. Не следует применять микроволновку или делать это в воде. Разморозить мясо можно в отдельной посуде при комнатной температуре. 02 Приготовим... Далее →

Даже если вы не смогли приобрести свежие ребрышки, а купили замороженные, то аккуратно размораживайте их в холодильнике - чтобы сохранить вкусовые качества мяса, температура разморозки не... Далее →

Свиное мясо без костей, желательно не очень жирное, нужно нарезать небольшими порционными кусочками. Специи, которые вы можете использовать, зависят от вашего личного вкуса. Универсальной... Далее →

Бигус или бигос – это творение народных кулинаров из Восточной Европы. Он издавна украшает польскую и литовскую кухни. Свинина и капуста были всегда в достатке в этих краях. С появлением... Далее →

Для того чтобы приготовить барбекю из курицы, нужно приобрести все указанные выше ингредиенты. 1. Чеснок очистить, мелко нарубить, смешать с растительным маслом (160мл), солью и специями. 2.... Далее →

Очень простой способ приготовления нежной подливы, вкус которой можно обогатить дополнительными специями и свежей зеленью. Она хорошо дополняет овощные гарниры. Далее →

Ребрышки нужно хорошо помыть и слегка просушить полотенцем. Удалите пленку и лишний жир, если ребрышки очень жирные. Чтобы мясо хорошо пропеклось и приобрело румяную корочку, обмазываем... Далее →

Последнее время ловлю себя на мысли, что все чаще начала готовить блюда в мультиварке. Оно и не удивительно, ведь именно благодаря этому чуду техники, процесс приготовления не только... Далее →

Первый раз я попробовал свинину со свежими огурцами в китайском ресторане лет 30 назад. Не скажу, что это блюдо вызвало восторг, так как огурцы были свежие. А вот татарские варианты... Далее →

Вертел для приготовления птицы следует выбирать достаточно прочный - если вы собираетесь готовить утку на природе, используя подручные средства, то подбирайте такой вертел, который не будет... Далее →

Печень - очень полезный и вкусный продукт, который необходимо уметь правильно готовить. В зависимости от времени приготовления и соуса у вас может появиться два совершенно непохожих угощени� Далее →

Мясо кролика очень полезное и питательное, а кроме того - диетическое. Его можно и жарить, и варить, и тушить. Я хочу вам рассказать рецепт запекания кролика в рукаве с яблоками и сыром.... Далее →