Русская кухня

Сначала подготовим наши перцы к фаршированию. Для этого отберите 10-12 (в зависимости от количества фарша) ровных крепких экземпляров. Лучше всего подойдут молодые миниатюрные перчики длиной... Далее →

По этому рецепту можно приготовить любое количество полезной икры из свеклы на зиму - приготовление не потребует от вас больших затрат, ни временных, ни экономических. На приготовление этого... Далее →

Приготовленная по этому рецепту маринованная свекла - настоящее спасение для любой хозяюшки. Так как свекла достаточно долго варится, уже готовая закуска сэкономит вам массу времени, хотя... Далее →

Для выпечки в аэрогриле лучше всего использовать специальный противень, который продается в комплекте - с дырочками. Однако чтобы ускорить процесс выпечки, можно использовать пергаментную... Далее →

Моем кабачки и вытираем насухо. Нарезаем их на дольки толщиной по 0, 5-0,7 миллиметра. Не нарезайте толстые куски кабачков – они будут плохо прожариваться и есть их неудобно. На раскаленную... Далее →

Очищаем лобань от чешуи. Для того чтобы чешуя хорошо отделялась на минуту помещаем рыбу в горячую воду. Срезаем плавники и хвост. Порежем тушку на порционные кусочки. На сковороду... Далее →

Творог тщательно протираем через сито над большой миской для того, чтобы избавить тесто от слишком больших крупинок. Для выпечки этого печенья подойдет совершенно любой творог, кроме того... Далее →

В первую очередь нужно подготовить рыбу: разморозить, промыть, обмакнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем нарезать рыбу небольшими по размеру кусочками, посолить,... Далее →

Сладкий перец для этой заготовки желательно брать белых сортов. Самый подходящий - сорт Белозерка, он и сочный, и сладкий, при этом внешний вид блюда будет очень привлекательным. Сладкий... Далее →

Для приготовления томатного сока можно брать спелые помидоры, даже если они немного подмяты или подпорчены. Хорошенько промойте помидоры, обрезайте все лишнее, снимайте кожицу и сделайте... Далее →

Чтобы приготовить тесто для этих удивительных пирожных, нам понадобится удобная кастрюлька, достаточно больших размеров, масло, вода, сахар и немного соли. В воду положить кусочек масла,... Далее →

Так как начинкой для эклеров служит заварной крем, начнем приготовление пирожного именно с него. Пока мы будем готовить тесто, наш крем остынет и его сразу можно будет использовать для... Далее →

Для приготовления этой заготовки вам понадобятся спелые помидоры, средних размеров. Помидоры необходимо хорошо помыть, после чего сделать дырочки вилкой у плодоножки. Таким образом... Далее →

Перед приготовлением этой заготовки подержите огурцы в холодной воде примерно 3-6 часов. Можно один-два раза поменять воду - это позволит огурцам оставаться упругими и хрустящими. Свежие... Далее →

По этому рецепту консервированные помидоры получаются как свежие - сочные и ароматные. Хранить такие помидоры можно больше года, но как показывает практика, они заканчиваются уже до... Далее →