Главная

Кухни мира

Турецкая кухня

Турецкая кухня

Благодаря влиянию культур разных стран на протяжении столетий турецкая кухня приобрела сегодняшний вид. Религия также повлияла на национальную кухню Турции. В ней есть запрещенная и разрешенная пища.

Ко всем трапезам в Турции подается мезе нескольких разновидностей. Ассортимент сладостей в Турецкой кухне определенно богат. Турецкие десерты готовятся в основном из теста с добавлением разных ароматных ингредиентов. Видов напитков тоже немало.

Сортировать по:

Шаурма с курицей домашний рецепт с фото

Шаурма с курицей домашний рецепт

1 комментарий

Прежде всего, начать следует с приготовления соуса, так как ему нужно некоторое время настояться. Для соуса для шаурмы с курицей можно взять равное количество покупного майонеза и сметаны,... Далее →

Туршу по-турецки на зиму

4 комментария

Туршу готовится очень просто и быстро. чтобы заготовить маринованные овощи, в первую очередь их нужно очень хорошо помыть. Огурцы замачиваем на несколько часов в холодной вод - таким образом... Далее →

Пицца в аэрогриле по-турецки рецепт с фото

Пицца в аэрогриле по-турецки

4 комментария

Это блюдо можно подавать и на обед, и на ужин, и даже на праздничный обед. У каждой хозяюшки всегда дома в морозильной камере хранится кусочек теста, чтобы в случае появления нежданных гостей,... Далее →

Пиде с мясом по-домашнему рецепт с фото

Пиде с мясом по-домашнему

2 комментария

Тесто для этого замечательного блюда мы готовим так же, как и для рецепта тонкой пиццы по турецки, там есть достаточно подробное описание. Делим тесто на небольшие кусочки, из которых... Далее →

Острые кабачковая закуска рецепт с фото

Острая кабачковая закуска

Комментариев нет

Чтобы приготовить закуску, достаточно иметь под рукой чеснок, немного зелени и оливкового масла. Если у вас есть специальная терка, воспользуйтесь ею, чтобы кабачок нарезать тонкой... Далее →

Манник

Комментариев нет

Манник - блюдо, известное каждой хозяйке! Однако очень часто такой пирог получается сухим, черствым и совсем не пышным. Я хочу рассказать вам рецепт очень сочного и нежного манника или... Далее →

Рецепт люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб на мангале

Комментариев нет

Мясные блюда, приготовленные на мангале, пользуются огромной популярностью во время летнего отдыха. Люля-кебаб на мангале - простое и очень аппетитное угощение, которое украсит любой стол.... Далее →

Рецепт куриного филе запеченного в духовке с помидорами и перцем

Куриное филе запеченное в духовке с помидорами и перцем

Комментариев нет

Очень простой и быстрый способ приготовить праздничное угощение из курицы. В течение часа у вас будет готово красивое и очень аппетитное блюдо. Далее →

Кукуруза с мясом в аэрогриле

Комментариев нет

Этот рецепт мяса с кукурузой можно готовить не только в аэрогриле, но и на обычной плети. Но если вы имеете аэрогриль, мясо с кукурузой получится значительно вкуснее, да и за процессом пригото� Далее →

Как приготовить жареную кукурузу

Кукуруза жареная на сковороде

1 комментарий

Кукуруза обладает нежным молочным вкусом, поэтому жарить ее лучше на сливочном масле. Однако можно заменить его растительным - кукурузным или оливковым. Для того чтобы жареная кукуруза была... Далее →

Котлеты с жареными овощами по-турецки

Комментариев нет

Обратите внимание на то, что в оригинальном рецепте турецкие хозяюшки используют мясо баранины или молодого ягненка. Для русской кухни более привычно использование свиного фарша. Лучше... Далее →

Котлеты по-измирски в домашних условиях

Комментариев нет

Котлеты по рецепту из Измира готовятся очень просто. Вы можете взять мясной фарш из молодого ягненка или баранины, а можете взять более привычный для нас - свой фарш. Если вы готовите фарш... Далее →

Котлеты по рецепту из Текирдага

Комментариев нет

В Текирдаге готовят несколько видом мясных котлет, которые вы наверняка могли пробовать, если отдыхали в этой удивительной стране. Однако я решила познакомить вас с наиболее вкусными и... Далее →

Рецепт котлет из ягненка с йогуртом

Котлеты из ягненка с красным луком и травами

Комментариев нет

1. Снять с голяшки пленки и жилы, срезать с кости все мясо острым ножом. 2. Мясо нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку. Измельчить зелень и красный лук. Чили порубить вместе... Далее →

Картошка с овощами в горшочках рецепт с фото

Картошка с овощами в горшочках

2 комментария

Белокочанную капусту необходимо мелко нашинковать. Добавляем к капусте немного соли и душистого перца. После, очень аккуратно все перемешиваем, чтобы капуста пустила сок. Нарезанные... Далее →