Жареное

Голубцы уже не едят, а налистники не хотят! Ну что делать? Правильно, блины с креветками! Мясо креветок настолько нежное, что прекрасно подойдёт как острому, так и к сладкому. Кстати говоря,... Далее →

Перед тем, как как приготовить шампиньоны на мангале, их обязательно следует замариновать. Это делается для того, чтобы при обжаривании они не высохли и оставались сочными. Грибы очень... Далее →

Прежде всего, надо определиться с самой банкой. Идеально для этих целей подходит пустая баночка из-под майонеза на пол литра. Можно также использовать пустую металлическую банку из-под пива... Далее →

Макароны по-флотски крепко вошли в наше повседневное меню и стали легендарной пищей, ведь их происхождение обросло мифами и легендами. Для того, чтобы правильно поджарить фарш, нужно знать... Далее →

Хочу предложить вам вкусный рецепт оладьев на кефире. Оладьи - это жареные лепешки из жидкого или густого теста, которое может быть на молоке, кефире или воде. Получаются они воздушные,... Далее →

Оказывается, котлетой раньше называлось мясо, зажаренное на кости и только после выхода первой книги «О вкусной и здоровой пище» это название стали употреблять в привычном для нас... Далее →

Изначально бифштекс был куском говядины – это слово так и переводится с английского языка. Но времена и кулинарные традиции постепенно меняются. Постепенно появились рубленые бифштексы.... Далее →

Для приготовления маринада необходимо в небольшой пиале или другой емкости с большим диаметром смешать специи - орегано и перец, добавить оливковое масло и чеснок, предварительно... Далее →

Есть много противников постного плова. Они думают, что в Средней Азии все едят только плов с мясом. Это большая ошибка. Там, в деревнях, чаще едят плов с урюком, чем с бараниной. Мясо – это еда... Далее →

Готовим шашлык из мяса и рыбы в отдельных емкостях. Обжаривать их на мангале тоже лучше по отдельности. 1. Баранину нарезать кусочками, замариновать в смеси из измельченного репчатого лука,... Далее →

Свиные ребра тщательно промыть холодной проточной водой, а затем обсушить бумажными полотенцами, а затем сделать небольшие поперечные надрезы между костями. Для приготовления простых... Далее →

А вы знали, что слово «рис» в некоторых азиатских языках созвучно со словом «еда»? Неудивительно, ведь рис является основным продуктом, потребляемым большей частью населения всего мира. Из... Далее →

Филе лосося помыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать рыбу порционными кусочками. Чтобы рыбка на гриле получилась сочной и имела при этом румяную корочку, следует приготовить... Далее →

Чего только не придумаешь в преддверие Масленицы. Вообще, блины я готовлю часто: с начинкой или без нее. А вот к празднику решила попробовать приготовить блины с овсяными хлопьями. Блюдо... Далее →

Кабачок - весьма полезный овощ. Что интересно, из него можно приготовить самые разнообразные блюда: рагу с баклажанами, запеканки с рисом или картошкой, теплые и холодные закуски, а также...... Далее →