Вареное

Если постный суп из чечевицы сварить на мясном бульоне и добавить много томатов и красного перца, то получится типичный красный остро-кислый суп, популярный в Индии и на Ближнем Востоке.... Далее →

Постные щи с грибами смело можно назвать похлебкой, так как его приготовление основано на овощном бульоне. Но свежая капуста и уникальный томатный соус «Хайнц» с базиликом делают эту... Далее →

По сути, этот суп относится к похлебкам, традиционным русским постным супам. Оказывается, кроме Великого поста перед пасхой, была еще целая куча постов. Но никогда посты не запрещали... Далее →

Наш корифей, незабвенный В. Похлебкин, достаточно хорошо изучил историю происхождения рассольников и точно подметил многие нюансы приготовления этого вкуснейшего супа. Овощной постный... Далее →

Кого можно удивить хорошим винегретом? Это постное и чрезвычайно полезное овощное блюдо имеет сотни вариаций. Есть даже винегрет с сельдью, который вовсе не является знаменитой «Селедкой в... Далее →

Наверное каждая хозяйка осенью бывает озадачена вопросом: «что делать с тыквой?». То принесет соседка, то мама с дачи, то купишь на рынке, потому что недорого и оранжевое. Но, как известно, мало... Далее →

Да уж. Поели блинов и плюшек, пора и разгрузку сделать. Религий у нас много, православный Великий пост строго соблюдает не так уж много людей. Тем более религия разрешает делать послабления... Далее →

Во все времена рис был и есть излюбленным продуктом во многих странах. Еще девять тысяч лет назад люди одомашнили посевной рис. Это произошло в Азии. Со временем появилось много сортов и... Далее →

Сибиряки привыкли бороться с холодом калорийной пищей. В наших краях можно чаще встретить холодец не из куриных ножек, а из свиных конечностей. Самыми популярными являются смешанные холодцы... Далее →

Кисломолочные продукты, которые вы готовите дома, намного полезнее покупных. В особенности, если использовать домашнее молоко. Суть домашнего кефира в том, что он хорошо влияет на микрофлору... Далее →

Нет ничего вкуснее домашних салатов: оливье, селедка под шубой, мимоза и многие другие. Но, согласитесь, иногда хочется разнообразия. Предлагаю вам рецепт простого, но очень вкусного и... Далее →

В переводе с грузинского лобио означает фасоль. Существуют разные варианты приготовления этого замечательного блюда, одним из которых я поделюсь с вами сегодня. Это рецепт лобио... Далее →

Недавно я была в гостях и мне довелось попробовать просто необыкновенные пельмени. Они отличались от тех, что я обычно готовлю дома вкусом начинки и признаюсь, я была немного удивлена, когда... Далее →

Многие хозяйки не находят 10 минут, для того чтобы сделать домашнюю лапшу с любым бульоном. Гораздо проще употребить фабричные изделия. Но где вы возьмете созданный вами вкус и аромат? Нигде.... Далее →

Шурпа или шурпо – это одно из самых популярных мясных блюд в Средней Азии. Шурпа насчитывает сотни рецептов и готовится по различным технологиям. Основные виды мяса для шурпы вполне... Далее →