Русская кухня

Чтобы приготовить вкусный рассольник с перловкой, ( рецепт которого прилагается ниже ), необходимо взять все необходимые продукты: картофель, грибы, морковь, перловую крупу и огурцы. Если вы... Далее →

Кусочек говядины с косточкой хорошо промыть в проточной воде, после чего залить водой и поставить варить. После того как вода в кастрюле закипит, следует уменьшить огонь и варить мясо на... Далее →

Наш корифей, незабвенный В. Похлебкин, достаточно хорошо изучил историю происхождения рассольников и точно подметил многие нюансы приготовления этого вкуснейшего супа. Овощной постный... Далее →

Чтобы приготовить вкусный ленинградский рассольник, следует очень внимательно приговорить все необходимые продукты -  соленые огурцы, кусок говядины, перловку, морковь, лук и зелень. Мясо... Далее →

Рассольник можно варить с разными крупами, я даже варил с пшеном, не говоря уже о рисе, который применяется в рецептах этого замечательного кислого супа очень часто. Но классический вариант... Далее →

Лук и морковь нужно почистить и нарезать как можно мельче. Морковь можно натереть на крупной терке. На среднем огне слегка обжариваем лук с морковью - чтобы лук стал мягче, но не... Далее →

Осень – это пора сбора урожая и пополнения человеческого организма всевозможными витаминами. Блюда из различных овощей всегда украшают наши столы. Одним из таких осенних блюд является рагу... Далее →

В давние времена рагу это было мясо с костями, порубленное на кусочки. Из курицы или из баранины – это было не важно. Главное, что с косточками. Так и отличали, рагу от гуляша. Сейчас все мы... Далее →

Баклажан среднего размера хорошо помыть, отрезать хвостик и нарезать кружочками толщиной примерно в 1 сантиметр. Чтобы убрать лишнюю горечь, положить колечки баклажан в соленую воду и... Далее →

Если у вас нет свежей цветной капусты, вы можете купить замороженные соцветия, а еще лучше - приготовить их самостоятельно. Заготовки с цветной капустой Чтобы этот ценный продукт всегда был... Далее →

Самое сложное в приготовлении этого замечательного блюда - это подготовить продукты. Все овощи нужно хорошо помыть и слегка просушить, чтобы убрать лишнюю жидкость. Баклажаны и кабачки для... Далее →

В большую миску выкладываем творог и тщательно разминаем вилкой. Затем вводим яйца и соду, хорошенько перемешиваем. После добавляем сахар, ванилин и соль, растираем до получения... Далее →

1.Нарезать тыкву крупными кусками, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке при температуре 180 °С минут 40, пока она не станет легко сниматься с кожуры. 2. Промыть крупу под... Далее →

Пшенная каша незаслуженно теряет популярность. А ведь если люди знали, что она содержит противораковый витамин B17, то ели бы эту вкусную пищу с утра до вечера. В Тибете и Гималаях есть... Далее →

Пшеничная каша на молоке - очень вкусное, полезное и сытное блюдо! Оно идеально подходит как для завтрака, так и для ужина. Приготовить пшеничную кашу можно и на воде, все зависит от вашего... Далее →