Французская кухня

Морковь среднего размера нужно хорошо помыть, очистить и натереть на крупной терке или нарезать тонкими колечками. Репчатый лук очистить, нашинковать тонкими кольцами и обжарить на... Далее →

Основой для приготовления супа будет бульон. Для этого можно взять целую курицу, но лучше использоваться нежное диетическое мясо грудки. Сырный суп с куриной грудкой будет менее жирным, если... Далее →

Мясо можно будет приготовить и в духовке, и в аэрогриле. Духовку нужно заранее включить на разогрев до 200 градусов. Чтобы оно было более сочным, перед тем, как ставить стейк с грибами для... Далее →

Куриную грудку помыть, снять кожицу, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Когда бульон закипит, уменьшить огонь и варить мясо до готовности 20-25 минут. Грудку вынуть... Далее →

У каждой хозяюшки есть свои особые секреты приготовления этого великолепного угощения. Некоторые готовят его порционно, по количеству гостей, но если вы хотите произвести на ваших близких... Далее →

Кусочек филе - желательно брать свинину, помыть и нарезать небольшими кусочками. Старайтесь не использовать жирное и жилистое мясо. Чтобы мясо по-французски с помидорами было нежным и... Далее →

Помидоры, фарш, рис - главные ингредиенты, которые необходимо подготовить заранее. Лучше всего выбирать не очень крупные, чтобы порция на тарелке выглядела еще более аппетитно и... Далее →

Приготовить сладкий соус для добавления к десертам, очень просто - приготовьте абрикосовое пюре и добавьте немного сахарного сиропа. Приготовление абрикосового соуса, который разнообразит... Далее →

Цветную капусту необходимо разобрать на соцветия и промыть в проточной воде. Чтобы капуста стала мягкой, залить ее водой, посолить, добавить 100 мл  молока. Чтобы сварить капусту, нужно... Далее →

Так как это блюдо готовится очень быстро и просто, в самом начале следует уделить внимание приготовлению подливки - соуса. Соус для цветной капусты лучше всего приготовить заранее и хранить... Далее →

Несмотря на то, что чаще всего молодые шампиньоны продаются достаточно чистыми, перед приготовлением их следует хорошо помыть и при необходимости почистить щеточкой. Для мытья грибов лучше... Далее →

Выбираем хороший не жирный кусок мякоти. Нарезаем мясо порционными кусочками толщиной примерно в один сантиметр. Настоящий классический стейк ни в коем случае не нужно отбивать, так как... Далее →

1. Для соуса тартар нужно огурцы порубить мелким кубиком, каперсы и чеснок измельчить. Укроп оборвать со стеблей и порубить. 2. Все перемешать. Соус тартар можно подавать к... Далее →

1.Запечь свеклу в фольге. 2. Натереть свеклу на крупной терке. 3. Выдавить чеснок из чеснокодавилки. 4. Нарезать чернослив, нарубить орехи, все перемешать. 5. Посолить, поперчить и... Далее →

1. Вешенки разобрать на отдельные грибы, отрезать твердые основания ножек, крупные разрезать пополам - можно использовать шампиньоны . Чеснок мелко порубить, лук тонкими полукольцами. 2.... Далее →