На обед

Моем кабачки и вытираем насухо. Нарезаем их на дольки толщиной по 0, 5-0,7 миллиметра. Не нарезайте толстые куски кабачков – они будут плохо прожариваться и есть их неудобно. На раскаленную... Далее →

Рис, желательно круглый, хорошо промыть в проточной воде и замочить на 10-15 минут. После этого рис нужно будет сварить до полуготовности и охладить. Пока рис будет вариться и остывать, самое... Далее →

Простой способ приготовления одного из вариантов кабачковой икры. При минимальном наборе продуктов можно заготовить большое количество баночек полезных овощей. Далее →

Для начала подготавливаем кабачки и чеснок. С кабачка срезаем кожуру, если она не молодая. Сам овощ нарезаем любым удобным способом для дальнейшего «перетирания» в блендере, мясорубке,... Далее →

Классический рецепт супа из сухих грибов на каждый день пригодится хозяюшкам, которые предпочитают готовить горячие блюда в мультиварке. Этот кухонный прибор не только помогает сэкономить... Далее →

Перед тем, как заморозить помидоры на зиму, внимательно подумайте над тем, для чего вы собираетесь это делать. Если вы хотите просто сохранить остатки урожая, которые нет сил консервировать,... Далее →

Какао - это горячий напиток, который согреет в лютый зимний вечер и восстановит ваши силы после тяжелого рабочего дня. Конечно, вкус зависит от какао порошка, поэтому какао нужно выбирать... Далее →

Кальмары нужно хорошо помыть и очистить от верхней кожицы. Если вы используете замороженные кальмары, то их нужно предварительно разморозить, после чего хорошо промойте в проточной... Далее →

1.Разогреть угли. 2. Рыбу посолить, поперчить, обмазать маслом с обеих сторон, положить на решетку и обжарить на углях, периодически переворачивая. 3. Помидор и латук помыть, промокнуть... Далее →

Цветную капусту нужно разобрать на соцветия и промыть в холодной воде. Если вы берете замороженные овощи, положите их кастрюлю и залейте горячей водой. Чтобы капуста была хрустящей,... Далее →

Да, именно капустняк, а не капустник. Это знаменитое украинское, польское и вообще западнославянское кушанье. Я вырос в Сибири среди детей ссыльнопоселенцев. В средине 50-х годов их массово... Далее →

Инвентарь: Ножи поварской тройки. Лотки. Разделочная доска для рыбы. Полотенца тканевые. Кастрюля с крышкой. Дуршлаг с мелкими ячейками. Блюдо для припущенного карпа. Желобковый нож для... Далее →

Я хочу поделиться с вами удивительным рецептом картофельного пюре! Мы с мужем не один десяток лет варим картофель, добавляем масло, мнем и едим пюре. И казалось бы, какие тут могут быть еще... Далее →

Важный ингредиент – куриный бульон. Заметьте, сама курица нам не нужна. Ее можно использовать, например, для приготовления очень вкусного и нежного пирога с курицей в соусе бешамель. Пока... Далее →

Картофель известен русскому человеку еще со времен Петра Первого, и, несмотря на то, что этот овощ был привезен из заграницы, сейчас он пользуется популярностью совсем, как родной продукт. И... Далее →