• Главная
  • Второе блюдо
  • Картофель
  • Картофельное пюре с чесноком и зеленью
  • Картофельное пюре с чесноком и зеленью

    Картофельное пюре с чесноком и зеленью
    Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
    Основные ингредиенты:
    Картофель, Укроп, Чеснок
    Кухни мира
    Время приготовления:
    до 30 минут
    Порций получится:
    4
    Сложность приготовления:
    3
    Я хочу поделиться с вами удивительным рецептом картофельного пюре! Мы с мужем не один десяток лет варим картофель, добавляем масло, мнем и едим пюре. И казалось бы, какие тут могут быть еще вариации? Что еще можно добавить к картофелю, чтобы его разнообразить? Оказывается, все очень просто. Эти два секретных ингредиента – чеснок и укроп. Я вам скажу, вкус у такого пюре просто изумительный и совершенно не похожий на то, что мы готовили ранее. Конечно, укроп дает свою неимоверную свежесть, а чеснок делает блюдо пряным не только по вкусу. Когда готовишь это пюре, аромат слышен по всему дому! Маленькая рекомендация перед началом приготовления. Во-первых, картофель для варки не следует долго держать в воде. Чистим и сразу варим. А во-вторых, вместе с маслом, положите в него ложечку сметаны. Тогда оно останется мягким даже после остывания. А теперь давайте приступим к приготовлению картофельного пюре с чесноком и зеленью!
    Приготовление Картофельного пюре с чесноком и зеленью:

    Для приготовления картофельного пюре с чесноком и зеленью очищаю картофель от кожуры. Уже все знают, что с января с каждой картофелины нужно срезать более толстый слой, нежели осенью?

    Заливаю картофель водой и ставлю на огонь. Когда вода закипит, уменьшаю газ и ставлю на таймере 15 минут. Солю воду и кладу в нее капельку масла. Так картофель быстрее разваривается.

    Когда все готово, сливаю воду в чашку, а в сам картофель кладу масло, сметану и по необходимости еще солю. Хорошо все мну, делая пюре и по чуть-чуть добавляя слитую воду.

    Мелко нарезаю укроп. Кладу в пюре.

    Чеснок выдавливаю на чеснокодавке. Отправляю в кастрюлю и еще раз мешаю картофельное пюре с чесноком и зеленью.

    Картофельное пюре с чесноком и зеленью готово! Подаю блюдо с веточкой укропа в качестве украшения. Приятного аппетита!

    Картофельное пюре с чесноком и зеленью
    Оценка рецепта: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Повар:

    Рецепт был опубликован: 6 Май 2016.

    Вы должны войти чтобы комментировать.