На обед

Не все знают о том, как готовить свежую цветную капусту - в большинстве рецептов этот ингредиент добавляется только после отваривания в подсоленной воде. Однако в свежем виде этот овощ еще... Далее →

Кефаль - очень вкусная рыба, независимо от того, как ее готовить. Если вы уже устали баловать себя вареной и жаренной рыбой, приготовьте для разнообразия кефаль запеченную в фольге в духовке.... Далее →

1. Разрезать лосось на 5 порций, посолить и поперчить. Выложить на решетку. 2. В коптильню насыпать опилок равномерно одним слоем, чтобы закрыть дно. 3. Сверху установить решетку, на нее рыбу.... Далее →

Тушенку для приготовления супа лучше всего брать говяжью, хотя по желанию можно готовить из любого вида мяса. Для трехлитровой кастрюли супа будет достаточно небольшой баночки тушенки,... Далее →

Важный ингредиент – куриный бульон. Заметьте, сама курица нам не нужна. Ее можно использовать, например, для приготовления очень вкусного и нежного пирога с курицей в соусе бешамель. Пока... Далее →

Очень вкусный и полезный сливовый компот, который можно приготовить без стерилизации. Так как он готовится методом заливки, все ягоды сохраняются целыми. Далее →

Сначала подготовим наши перцы к фаршированию. Для этого отберите 10-12 (в зависимости от количества фарша) ровных крепких экземпляров. Лучше всего подойдут молодые миниатюрные перчики длиной... Далее →

В кипящую и подсоленную воду кладем нарезанные побеги спаржи длиной 2-3 см. Если ростки начали деревенеть, то кожу отрезаем. Варим спаржу до готовности в течение 10-15 минут. Воду сливаем, а... Далее →

Так по-простому в советские времена называлось любимое блюдо миллионов людей. Тушенка, например говяжья, в те годы была настоящей, каждый кусочек без жил и жира. Одна нежная мякоть. Никакого... Далее →

Дальневосточные лососи делятся на две группы по их потребительским свойствам и оптовым ценам во Владивостокском порту. Кета и горбуша стоят в одном ценовом кластере, а нерка, кижуч и чавыча... Далее →

Классический гороховый суп варится с копченостями. А что такое копчености? Это очень широкое понятие в кулинарном деле. В идеале – это сварить гороховый суп с копчеными ребрами. Есть и... Далее →

Мясо кролика очень полезное и питательное, а кроме того - диетическое. Его можно и жарить, и варить, и тушить. Я хочу вам рассказать рецепт запекания кролика в рукаве с яблоками и сыром.... Далее →

Сырные лепешки - универсальное блюдо, которое подойдет и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Сырную лепешку вы также можете взять с собой на работу. Приготовить это блюдо не составит труда,... Далее →

Для приготовления сливочного супа с грибами лучше всего подойдут маслята, шампиньоны или опята. Грибы можно брать любые - не только свежие или сушеные, но и маринованные. Сушеные грибы... Далее →

Чтобы приготовить это великолепное угощение, понадобится кусочек куриной грудки, твердый сыр, несколько спелых, но плотных помидоров и лук. Из видео фаршированных помидоров вы узнаете, как... Далее →