Русская кухня

1. Запечь все овощи для винегрета в фольге или сварить в кипящей воде. 2.Овощи очистить и охладить. Нарезать картофель, морковь и соленые огурцы одинаковыми кубиками. Красный лук мелко... Далее →

1.Редьку очистить, натереть на крупной терке. 2.Апельсины разделить на сегменты, мяту порубить. 3.Все перемешать, посолить, поперчить, добавить мед и йогурт. Салат из белой редьки с... Далее →

1. Отрезать жилки в потрошках, если они есть. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Виноград помыть, снять с ветки и нарезать на половинки. 2. Разогреть большую сковороду,... Далее →

1. Запечь картофель в фольге. Сварить перепелиные яйца: положить в холодную воду, довести до кипения, сразу снять с огня и дать остыть. Разрезать на половинки или мелкими... Далее →

1. На маленьком огне растопить масло с сахаром и ванилью. 2. Дать остыть, чтобы можно было спокойно дотронуться пальцем, перелить в большую миску и добавить яйца. Размешать венчиком и... Далее →

1.Нарезать тыкву крупными кусками, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке при температуре 180 °С минут 40, пока она не станет легко сниматься с кожуры. 2. Промыть крупу под... Далее →

1.Снять «крышку» с яблока. Вытащить ложкой сердцевину, мякоть и семечки. 2.Орехи крупно порубить. Курагу нарезать, чтобы кусочки были размером с изюмину. 3. Мякоть яблока перемешать с... Далее →

1.Тыкву и кабачок очистить от кожуры. Натереть тыкву и цукини на крупной терке. Посолить, оставить на 3-5 минут, чтобы овощи дали сок, отжать и слить лишнюю жидкость, чтобы не пришлось класть... Далее →

1. Чтобы приготовить макароны по-флотски, для начала поставим воду для макарон. Когда она нагреется, добавить 2ч.л. морской соли. 2.Почистить лук, чеснок и морковь. Лук и морковь нарезать... Далее →

1. Сделать фарш из лосося, судака и белого хлеба, порубив все острым ножом или пропустив через мясорубку. 2. Нарезать мелко лук, только зеленые части. Закинуть в фарш. 3. Добавить сливки,... Далее →

Компот из ревеня с копченой курагой и бадьяном готовится достаточно быстро. Ревень крупно нарезать, отделить цедру лимона. Сложить все ингредиенты в кастрюлю, залить водой и варить 20... Далее →

Из перечисленных ингредиентов приготовим один килограмм теста для пельменей. 1.  Взять большую миску. Вылить в нее воду, насыпать муку и соль. Замешать по кругу. Тесто станет тугим, но его... Далее →

1. Бруснику вместе со специями и сахаром размельчить в блендере. 2.Если получается слишком густо, добавить немножко воды и снова пробить в блендере. Кислота и ягодная свежесть брусники... Далее →

1.Высыпать муку в глубокую миску. Постепенно добавить молоко, яйца, соль, сахар и растительное масло. Перемешать и дать постоять 5-10 минут. 2. Сковорода должна быть хорошо прогрета.... Далее →

1. В большую миску насыпать муку, посолить, влить в нее воду и добавить остальные ингредиенты, руками замесить тесто. Накрыть и убрать в холодильник на 15-20 минут. 2. Разделить тесто на три... Далее →