К праздничному столу

Из необходимых ингредиентов нужно приготовить заливку для салата цезарь с курицей и помидорами - все хорошо перемешать венчиком, чтобы соус получился однородный. Кусочек белого хлеба... Далее →

У каждой хозяюшки есть свои особые секреты приготовления этого великолепного угощения. Некоторые готовят его порционно, по количеству гостей, но если вы хотите произвести на ваших близких... Далее →

Для бисквитных коржей, из которых будет собираться торт необходимо приготовить тесто. Яйца должны быть немного охлажденными - отделить желтки от белков. Белки взбить при помощи миксера... Далее →

Если вы берете замороженную рыбу, то просто выложите ее в холодильник и подержите до тех пор, пока ее можно будет резать ножом. Скумбрия, маринованная в уксусе получится очень сочной и... Далее →

Если вы покупаете замороженные креветки, берите только целые - не очищенные. Технология приготовления чищенных креветок такова, что они проходят предварительную тепловую обработку, поэтому... Далее →

Если вы решили приготовить баклажаны на гриле, то самый простой способ их обжарить крупными кусочками и заправить свежей зеленью. Для этого нужно помыть баклажаны и хорошо обсушить. У... Далее →

Ребрышки нужно хорошо помыть и слегка просушить полотенцем. Удалите пленку и лишний жир, если ребрышки очень жирные. Чтобы мясо хорошо пропеклось и приобрело румяную корочку, обмазываем... Далее →

Кальмары нужно хорошо помыть и очистить от верхней кожицы. Если вы используете замороженные кальмары, то их нужно предварительно разморозить, после чего хорошо промойте в проточной... Далее →

Филе лосося помыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать рыбу порционными кусочками. Чтобы рыбка на гриле получилась сочной и имела при этом румяную корочку, следует приготовить... Далее →

Если вы собираетесь приготовить праздничное угощение в виде барана на вертеле, вам понадобится молодой ягненок, весом не менее восьми килограмм. Барашка нужно хорошо промыть и обсушить... Далее →

Мясные блюда, приготовленные на мангале, пользуются огромной популярностью во время летнего отдыха. Люля-кебаб на мангале - простое и очень аппетитное угощение, которое украсит любой стол.... Далее →

1.Овощи помыть, завернуть в фольгу и запечь. Оказалось, если запекать овощи, то получается гораздо вкуснее, весь сок остается внутри запечатанным. 2.Проверить готовность можно деревянной... Далее →

1. Запечь все овощи для винегрета в фольге или сварить в кипящей воде. 2.Овощи очистить и охладить. Нарезать картофель, морковь и соленые огурцы одинаковыми кубиками. Красный лук мелко... Далее →

Это блюдо можно готовить на решетке или на шампурах - все зависит от ваших предпочтений, однако порядок подготовки продуктов от этого не меняется. В первую очередь нужно взять куриные... Далее →

Даже если вы не смогли приобрести свежие ребрышки, а купили замороженные, то аккуратно размораживайте их в холодильнике - чтобы сохранить вкусовые качества мяса, температура разморозки не... Далее →