Русская кухня

Домашний творог средней жирности необходимо хорошо взбить. Это можно сделать при помощи блендера, миксера, ситечка или кухонного комбайна. Но даже если у вас нет никаких приспособлений,... Далее →

Для этого рецепта горохового супа с бараниной понадобится трех-литровая кастрюля, так как горох будет давать сильную пену и в мелкой посуде будет сбегать на плиту. Лучше всего брать... Далее →

Домашние заготовки из синих слив - лучший способ сохранить аромат уходящего лета. Вкус маринованных слив кисло-сладкий, что придает этому угощению некоторую пикантность. Далее →

Для приготовления компота из арбуза достаточно проварить мякоть в сладком сиропе несколько минут. Однако заготовку на зиму лучше всего хранить в прохладном месте только после стерилизации. Далее →

Оладьи на кефире получаются нежными о очень вкусными. Если нет кефира, его можно заменить кислым молоком. Их можно подавать с ягодным или фруктовым сиропом, сметаной или маслом. Далее →

Для начала необходимо замесить тесто: в миску выливаем нужное нам количество кефира. Можно взять двойную порцию, увеличив количество всех продуктов вдвое, тогда блинов получится больше. В... Далее →

Так как крабовые палочки не подлежат долгой термической обработке, то картофель надо предварительно либо отварить, либо пожарить. Но, поджарить – вкуснее, а вот отварить – полезнее.... Далее →

Сегодня мы с вами поговорим о феерическом салате, который не только вкусный, но и полезный за счет того, что в нем присутствуют как мясные, так и овощные ингредиенты. Рецепт мне достался... Далее →

Масленица – это языческое поклонение весеннему солнцу. Поэтому ее выражение в кулинарных делах проявляется в простых изделиях из муки (которой на Руси всегда было полно) – блинов, оладий и... Далее →

Знаете, за что я люблю суп с фрикадельками? За то, что он готовится быстрее всех остальных супов! А как увеличить скорость приготовления такого супа, я сейчас вам расскажу. Все дело в том, что... Далее →

Хотелось бы назвать это блюдо ризотто на итальянский манер, но не получается. В том рецепте нужно прокаливать специальные сорта риса. Обыкновенный рис с тушеной свежей говядиной, яблоками и... Далее →

Когда в доме есть дети, выпечка и разные блюда из теста приходится готовить чуть ли не каждый день, но как поступать с тестом? Не будешь же его покупать в магазине! Во-первых, не всегда попадешь... Далее →

Заварное пирожное - очень вкусный и аппетитный десерт. Готовится он быстро и особых навыков от вас не потребуется, а если будете следовать моему рецепту - все получится, как надо! Заварные... Далее →

Какао - это горячий напиток, который согреет в лютый зимний вечер и восстановит ваши силы после тяжелого рабочего дня. Конечно, вкус зависит от какао порошка, поэтому какао нужно выбирать... Далее →

Так как готовим суп из белых грибов, то их можно бросать в воду сразу, не обжаривая на сковороде. Эти грибы очень сытные и питательные, поэтому вместо мясного или овощного бульона можно... Далее →