Французская кухня

Приготовить сладкий соус для добавления к десертам, очень просто - приготовьте абрикосовое пюре и добавьте немного сахарного сиропа. Приготовление абрикосового соуса, который разнообразит... Далее →

Основа, это особый способ нарезки ингредиентов – «соломкой». Шампиньоны следует нарезать именно так и ошпарить кипятком, ведь эти нежные и ароматные грибы можно даже не варить... Далее →

Французский грушевый тарт, швейцарский или магрибский пирог с грушами, грушевое клафути, крамбл – вот далеко не все лакомства, которые можно приготовить из груш. Далее →

Очень простой и доступный способ приготовления домашнего чизкейка. В охлажденном виде его можно подать не только на обед, но и на праздничный стол. Далее →

Уже при покупке мяса следует запомнить, что можно брать не только мякоть для свинины запеченной в фольге, но и любую другую свиную часть - вырезку, корейку, окорок. От выбранного мяса и будут... Далее →

Перед тем, как как приготовить шампиньоны на мангале, их обязательно следует замариновать. Это делается для того, чтобы при обжаривании они не высохли и оставались сочными. Грибы очень... Далее →

Морковь среднего размера нужно хорошо помыть, очистить и натереть на крупной терке или нарезать тонкими колечками. Репчатый лук очистить, нашинковать тонкими кольцами и обжарить на... Далее →

Этот коктейль готовится очень просто. Для начала вам необходимо промыть ягоды черники холодной водой и выложить их в блендер. Всего в течение нескольких минут вы сможете приготовить... Далее →

У каждой хозяюшки есть свои особые секреты приготовления этого великолепного угощения. Некоторые готовят его порционно, по количеству гостей, но если вы хотите произвести на ваших близких... Далее →

Прежде всего, необходимо приготовить опару. Для этого в теплую воду добавляются сухие дрожжи и немного сахара. Масса перемешивается и отставляется в сторону на 15 минут. Это делается для того... Далее →

Используя кухонный комбайн смешать муку и соль, добавить мелко рубленое масло (1 пачку) и на средней скорости довести консистенцию теста до того состояния, когда масло равномерно смешано с... Далее →

Разогреть духовой шкаф до температуры 165 градусов, форму для выпечки (желательно прямоугольной формы) смазать маслом. Теперь в небольшой емкости нужно смешать муку, разрыхлитель и... Далее →

Французские тосты – это разновидность сладких мягких гренок, которые готовятся из белого батона, путем предварительного вымачивания кусков хлеба в льезоне и последующего их обжаривания в... Далее →

1. Начать приготовление омлета можно сразу с того, что поставить сковороду с маслом на огонь: 2. Пока сковорода разогревается, разобьем в тарелку яйца и немного взобьем их вилкой. Добавим... Далее →

Очень простой и легкий вариант приготовления аппетитного омлета. Его можно подать не только к завтраку и обеду, но и в качестве оригинального праздничного блюда. Далее →