Французская кухня

1. Вешенки разобрать на отдельные грибы, отрезать твердые основания ножек, крупные разрезать пополам - можно использовать шампиньоны . Чеснок мелко порубить, лук тонкими полукольцами. 2.... Далее →

При приготовлении сырного супа с фрикадельками фарш лучше всего сделать самостоятельно. Для этого надо взять кусочек свинины, желательно с кусочком жира, и измельчить в мясорубке. Лук... Далее →

Приготовление мясного рагу с грибами в аэрогриле не требует, каких либо особенных кулинарных талантов с этим рецептом сможет справиться даже начинающий кулинар, который решил проявить в себ Далее →

У каждой хозяюшки есть свои особые секреты приготовления этого великолепного угощения. Некоторые готовят его порционно, по количеству гостей, но если вы хотите произвести на ваших близких... Далее →

При приготовлении сырного супа с копченостями для начала следует подготовить необходимые ингредиенты. Если вы используете колбасу, ее нужно будет нарезать мелкими кубиками или тонкими... Далее →

Прежде всего, необходимо приготовить опару. Для этого в теплую воду добавляются сухие дрожжи и немного сахара. Масса перемешивается и отставляется в сторону на 15 минут. Это делается для того... Далее →

Кусочек филе - желательно брать свинину, помыть и нарезать небольшими кусочками. Старайтесь не использовать жирное и жилистое мясо. Чтобы мясо по-французски с помидорами было нежным и... Далее →

1. Крупно порубить и хорошо обжарить лук. Дать остыть. 2. Мясо с куриных бедер, бекон, лук два раза пропустить через мясорубку, чтобы хорошо перемолоть. 3. Потом руками замешать, влить... Далее →

Сырно-грибной суп-пюре готовится достаточно просто. Плавленые сырки можно нарезать мелкими кубиками, тонкими пластинами или натереть на терке. Можно вообще сыр не измельчать, но так он... Далее →

Поскольку блюдо выкладывается слоями, то можно и все продукты подготавливать по необходимости, а можно сначала все подготовить, а потом уже выкладывать в подходящую форму. Для... Далее →

Помидоры, фарш, рис - главные ингредиенты, которые необходимо подготовить заранее. Лучше всего выбирать не очень крупные, чтобы порция на тарелке выглядела еще более аппетитно и... Далее →

Перед тем, как как приготовить шампиньоны на мангале, их обязательно следует замариновать. Это делается для того, чтобы при обжаривании они не высохли и оставались сочными. Грибы очень... Далее →

Куриное филе, грудку или другую часть курицы залить холодной водой и поставить варить.   Когда бульон закипит, добавить немного соли и душистого перца, уменьшить огонь и варить 20-25... Далее →

Уже при покупке мяса следует запомнить, что можно брать не только мякоть для свинины запеченной в фольге, но и любую другую свиную часть - вырезку, корейку, окорок. От выбранного мяса и будут... Далее →

Приготовить сладкий соус для добавления к десертам, очень просто - приготовьте абрикосовое пюре и добавьте немного сахарного сиропа. Приготовление абрикосового соуса, который разнообразит... Далее →