Рецепты с солью

Чтобы приготовить котлеты из горбуши, фарш лучше всего, сделать самостоятельно. Впрочем, это касается любого рецепта. Понятно, что кости отделяем от мякоти и саму мякоть рубим ножом. Можно... Далее →

Прежде всего, подготовим рыбу. Если она замороженная – разморозить и порезать на  порционные куски: Но лучше, конечно, готовить рыбу свежую – вкус получается совершенно другой, не идущий... Далее →

Чтобы приготовить рыбу, жареную в кляре лучше всего использовать филе, дабы не было никаких проблем с косточками, т.к. само по себе блюдо получается нежное и воздушное. Филе рыбы, в данном... Далее →

Чтобы приготовить мясо по сегодняшнему рецепту (в горшочках по-грузински), прежде всего, обжариваем на растительном масле мясо: Пока мясо жарится, нарезаем полукольцами репчатый лук и... Далее →

Чтобы приготовить мясо по сегодняшнему рецепту – в нежно-луковом соусе, мясо нарезать не крупными тонкими полосками: И обжарить на сковороде в раскаленном растительном масле. Главное, не... Далее →

Чтобы приготовить говядину в томатно-сметанном соусе, берем говяжью мякоть, очищаем ее сухожилий, ополаскиваем под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками: Обжариваем мясо в... Далее →

Мясо порубить на небольшие куски и пропустить вместе с овощами через мясорубку. Вымешивать полученный фарш около 6-12 мин. По классическому рецепту рубленое мясо переминается до тех пор,... Далее →

Тушку рыбы тщательно вымыть холодной водой, обсушить, отрезать хвост и голову (из них можно сварить уху), уложить на поддон и посыпать солью (можно с перцем) и облить смесью лимона с кефиром.... Далее →

Мясо тщательно холодной водой промыть, обсушить на тканной салфетке и нарезать ломтиками размером 2 на 2 см. Разогреть масло на сковородке большой или в мультиварке в режиме "Выпечка".... Далее →

Основным секретом вкусных домашних котлет является фарш - готовить фарш нужно самостоятельно на мясорубке. Мясо желательно брать двух видов - часть жирного, с лопатки и часть более постного.... Далее →