Рецепты квашения

Заготовка квашеных зеленых помидоров на зиму - один из самых простых способов приготовления солений. Зеленые помидоры очень часто остаются на грядках и многие их просто выбрасывают, однако... Далее →

Можно приготовить квашеную капусту с морковью не только на зиму, но и к ближайшему празднику. По этому простому рецепту капуста будет готова всего за неделю. Далее →

Историки считают, что первыми научились квасить капусту древние германские племена. Квасить – это значит консервировать с использованием натуральной молочной кислоты, которая... Далее →