Рецепты с мукой

Приготовление пельменей всегда начинается с подготовки хорошего эластичного теста. Чтобы вкус нашего блюда действительно подчеркнул нежную начинку, тесто должно быть тонким. Для... Далее →

Взять полкило мелкой рыбы, в нашем случае это мойва. Хорошо промыть, аккуратно разрезать вдоль хребта, удалив внутренности. Обратите внимание - голову не удаляем! Подготовленную рыбку... Далее →

Вначале обжариваем на растительном масле грибы. В рецепте это шампиньоны, но могут быть и любые другие: Когда вода из грибов выпарится, добавляем к ним репчатый лук, порезанный... Далее →

Свиное мясо без костей, желательно не очень жирное, нужно нарезать небольшими порционными кусочками. Специи, которые вы можете использовать, зависят от вашего личного вкуса. Универсальной... Далее →

Чтобы приготовить рыбу, жареную в кляре лучше всего использовать филе, дабы не было никаких проблем с косточками, т.к. само по себе блюдо получается нежное и воздушное. Филе рыбы, в данном... Далее →

Чтобы приготовить говядину в томатно-сметанном соусе, берем говяжью мякоть, очищаем ее сухожилий, ополаскиваем под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками: Обжариваем мясо в... Далее →

Основа, это особый способ нарезки ингредиентов – «соломкой». Шампиньоны следует нарезать именно так и ошпарить кипятком, ведь эти нежные и ароматные грибы можно даже не варить... Далее →

Чтобы приготовить это кондитерское чудо под названием "Маффины", нам надо растереть масло с сахаром. Масло поэтому должно быть комнатной температуры: Сюда же, в тарелку с маслом и сахаром... Далее →

Чтобы зафаршировать перец, в начале его надо для этого подготовить – помыть и срезать ту часть, где у перца хвостик: Теперь займемся подготовкой начинки для нашего фаршированного мясом... Далее →

Торт из говяжьей печени готовится из молотого мяса. Поэтому всю печень, что имеется у нас, мы пропускаем через мясорубку: Большое преимущество этого рецепта в том, что с печени не надо... Далее →