Рецепты с зеленью

Чтобы приготовить говядину в томатно-сметанном соусе, берем говяжью мякоть, очищаем ее сухожилий, ополаскиваем под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками: Обжариваем мясо в... Далее →

Мясо на косточке – от 0,7 до 1,5 кг, в зависимости от желаемого объема выхода борща (в нашем борще сварен говяжий край на небольшой косточке, массой 900 гр.) Можно взять и другие виды или сорта мяса,... Далее →

Взять небольшой кусочек свиного мяса - не очень жирный, но и не постный. Нарезать небольшими кусочками и добавить к нему все остальные продукты: свежие шампиньоны, зелень, лук, соль, перец. Все... Далее →

Вначале займемся беконом. Для этого нарежем его на средние кусочки и обжарим до золотистой корочки на сковороде без добавления растительного масла. После этого следует переложить готовый... Далее →

Лучше всего овощи для этого салата натирать на терке, предназначенной специально для моркови по-корейски. Во-первых, это красивее, а во-вторых, так сохраняется структура овощей и фруктов. Но... Далее →

Гречневый суп с картофелем и грибами варится довольно просто. Но сварим мы его все-таки на мясном бульоне. Для этого кусочек мяса или косточку с мясом заливаем холодной водой и доводим воду... Далее →

Чтобы приготовить борщ со свежей капустой, без которого не мыслит своей жизни ни один украинец, надо вначале сварить мясной бульон: Мясо может быть любым – хоть свинина, хоть говядина, хоть... Далее →

Взять одну рыбу - можно приобрести мороженую, аккуратно разморозить на нижней полке холодильника. В зависимости от количества порций, нарезать небольшими кусочками стейками. Горбуша... Далее →

Если перед вами уже разделанное филе щуки, то вам, можно сказать, повезло. Если сама щука целиком, то здесь придется немного повозиться, чтобы отделить мясо рыбы от костей. Но зато из головы и... Далее →

Чтобы сварить мясную солянку, прежде всего, варим мясной бульон на говядине. Говядину залить холодной водой (можно из-под крана), довести до кипения, воду слить и опять залить холодной водой... Далее →