Рецепты с свининой

Чтобы приготовить мясо по сегодняшнему рецепту – в нежно-луковом соусе, мясо нарезать не крупными тонкими полосками: И обжарить на сковороде в раскаленном растительном масле. Главное, не... Далее →

Мясо порубить на небольшие куски и пропустить вместе с овощами через мясорубку. Вымешивать полученный фарш около 6-12 мин. По классическому рецепту рубленое мясо переминается до тех пор,... Далее →

Мясо тщательно холодной водой промыть, обсушить на тканной салфетке и нарезать ломтиками размером 2 на 2 см. Разогреть масло на сковородке большой или в мультиварке в режиме "Выпечка".... Далее →

Основным секретом вкусных домашних котлет является фарш - готовить фарш нужно самостоятельно на мясорубке. Мясо желательно брать двух видов - часть жирного, с лопатки и часть более постного.... Далее →

Взять небольшой кусочек свиного мяса - не очень жирный, но и не постный. Нарезать небольшими кусочками и добавить к нему все остальные продукты: свежие шампиньоны, зелень, лук, соль, перец. Все... Далее →

Если бы мы ставили перед собой вопрос, как приготовить настоящий узбекский плов, то было непростительно не использовать баранину. Но это мясо, можно сказать, на любителя и потому рецепт мы... Далее →

Фарш желательно, чтобы был из двух видов мяса. Из одной говядины – будет постно, из одной свинины – жирно. К перемолотому мясу добавить мелко порубленный репчатый лук, яйца, а также сухари,... Далее →

Самое сложное в приготовлении хинкали по-грузински – это замес теста, которое должно получиться эластичным, чтобы не быть крутым и не порваться при варке, выпуская драгоценный сок. Для... Далее →