Рецепты с кинзой

Хычины - это традиционное блюдо кавказской кухни, а именно балкарских и карачаевских народов. Оно представляет собой тонкие пресные лепешки с начинкой внутри - то есть, грубо говоря, что-то... Далее →

Чахохбили - одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Сегодня его в основном готовят из курицы, хотя традиционно это блюдо из фазана: хохоби означает именно "фазан". Несмотря на столь... Далее →

Шурпа или шурпо – это одно из самых популярных мясных блюд в Средней Азии. Шурпа насчитывает сотни рецептов и готовится по различным технологиям. Основные виды мяса для шурпы вполне... Далее →

Для приготовления этого блюда необходимо отобрать целые овощи; вырезать испорченные участки в данном случае нельзя. Баклажаны моем прохладной водой, удаляем плодоножку. Затем каждый овощ... Далее →

01 Для приготовления «грузинской тушенки» нам понадобится постная мякоть говядины. Мясо нужно промыть, обрезать пленки и сухожилия. 02 Нарежем мясо на небольшие кусочки, размером... Далее →

Острую аджику можно приготовить очень быстро без стерилизации. Благодаря минимальной термической обработке, вкус этой закуски остается всегда свежим и ароматным. Далее →

Важный ингредиент – куриный бульон. Заметьте, сама курица нам не нужна. Ее можно использовать, например, для приготовления очень вкусного и нежного пирога с курицей в соусе бешамель. Пока... Далее →

Мясное горячее блюдо у тюркоязычных народов, которое готовят из тушеного или отварного мяса и домашней лапши. Традиционный «Бешбармак» ели не используя столовых приборов, отсюда и такое инт� Далее →

С арбуза аккуратно срезаем толстую зеленую кожуру, затем осторожно обрезаем белую кожицу, которая прикрывает нежную мякоть. Удаляем все косточки и нарезаем очищенный арбуз мелкими... Далее →

Тщательно промываем куриные желудки, очищаем их от пленок и ставим варить. Время варки - примерно 60 минут. Чтобы приготовить куриные желудки под соевым соусом, необходимо подготовить и... Далее →