Испанская кухня

Овощи, фрукты, морепродукты, рис, бобовые, злаки, зелень и разные сорта мяса – вот основные составляющие ингредиенты испанских блюд. Однако единой испанской кухни не существует, а есть целых семнадцать ее региональных кухонь. Вплоть до начала двадцатого века испанцы готовили в основном на животных жирах, а теперь все считают, что испанцы испокон веков использовали оливковое масло для готовки. Испанских блюд много. На устное перечисление всех видов салатов, первых и вторых блюд, закусок и напитков может потребоваться более пяти минут. Знаменитыми блюдами национальной испанской кухни можно назвать хамон и паэлью.