• Главная
  • Закуски и салаты
  • Салаты
  • Салат с колбасой
  • Салат из корейской моркови, колбасы и кукурузы
  • Салат из корейской моркови, колбасы и кукурузы

    Как приготовить салат с морковью, колбасой и кукурузой
    Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
    Основные ингредиенты:
    Фасоль, Соль, Морковь, Кукуруза, Колбаса, Морковь
    Кухни мира
    Средиземноморская кухня
    Время приготовления:
    от 30 до 60 минут
    Порций получится:
    4
    Сложность приготовления:
    3

    Салат из корейской моркови, колбасы и кукурузы имеет очень интересных необычный вкус, поэтому наверняка он понравится всем любителям оригинальных угощений. Сочетание свежих и вареных овощей придает этому салату особую пикантность, а нежный едва уловимый аромат копченой колбасы разбудит аппетит, даже если вы достаточно плотно отобедали.

    Салат с морковью, колбасой и кукурузой можно готовить как из готовых продуктов - консервированной кукурузы и корейского салата из моркови, так и приготовить их самостоятельно. Если вы хотите удивить своих гостей, поставив на праздничный стол этот необычный салат, то лучше всего такие важные ингредиенты приготовить самостоятельно, тем более, что сделать это по рецепту будет совсем не сложно.

    Ингредиенты: Посмотреть питательную ценность продуктов и меру весов в разделе часто задаваемых вопросов.
    • Копченая колбаса- 150 гр
    • Красная фасоль -200 гр
    • Морковь - 1 шт
    • Лук - 1 шт
    • Кукуруза - 1 шт
    • Соль - по вкусу
    • Майонез - 1 ст. ложка
    • Зелень - несколько веточек
    Как приготовить салат с морковью, колбасой и кукурузой

    Банку консервированной кукурузы открыть, выложить зерна на дуршлаг и промыть теплой водой. Дать стечь лишней воде и переложить в салатник. Можно сварить кукурузу самостоятельно, для этого початок нужно хорошо почистить, помыть и сварить до готовности в не соленой воде 20-25 минут, в зависимости от степени зрелости. Сладкие молочные сорта можно отварить на пару. Готовую кукурузу охладить и зерна срезать ножом или почистить руками.

    Кукурузу отварить и срезать зерна

    Кусочек копченой колбасы нарезать мелкими кубиками.

    Кусочек копченой колбасы нарезать мелкими кубиками

    Репчатый лук и свежую зелень накрошить острым ножом как можно мельче.

    Репчатый лук и свежую зелень накрошить острым ножом как можно мельче

    Красную фасоль процедить и добавить в салат.

    Красную фасоль процедить и добавить в салат

    В салат с фасолью, кукурузой и колбасой можно добавить немного соленого сыра фета или брынзы — это придаст закуске пикантную остроту.

    Так как корейские закуски достаточно острые, чтобы не испортить вкус любимого салата, вы можете приготовить морковь на свой вкус.

    Свежую морковь среднего размера нужно очистить от кожуры, помыть и натереть на специальной терке.

    Свежую морковь очистить и натереть на специальной терке

    В тертую морковь добавить немного соли и душистого перца, хорошо перемешать и добавить по несколько капель растительного масла и уксуса. Можно добавить зубчик чеснока и другие любимые специи — тмин, кардамон или специальную смесь для приготовления корейского салата дома.

    Морковь по корейски добавить к овощам, перемешать и заправить майонезом.

    Морковь по корейски добавить к овощами заправить майонезом

    Салат с корейской морковью, кукурузой и колбасой перед подачей к столу немного охладить в холодильнике — он настоится и вкус его будет еще ярче.

    Салат с корейской морковью, кукурузой и колбасой подаем к столу

    Приятного аппетита!

    Оценка рецепта: 15,00 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ирина Повар:

    Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.

    Рецепт был опубликован: 11 Октябрь 2014.
    1 Комментарий
    1. Olga:

      Очень захотелось попробовать предложенный вами салат. Правда пришлось сбегать на базар за корейской морковью, Зато получилось замечательно. Будем готовить.

    Вы должны войти чтобы комментировать.