• Главная
  • Закуски и салаты
  • Салаты
  • Салат овощной
  • Салат с пекинской капустой и помидорами
  • Салат с пекинской капустой и помидорами

    Рецепт салата с пекинской капустой и помидорами
    Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
    Меню:
    Основные ингредиенты:
    Помидор
    Кухни мира
    Русская кухня
    Время приготовления:
    до 30 минут
    Порций получится:
    4
    Сложность приготовления:
    1

    Салаты из свежих овощей всегда занимают одно из самых главных мест на наших столах. В летнее время появляется возможность баловать себя этим легким, но очень вкусным угощением еще чаще. Капуста с помидорами - идеальное сочетание для сбалансированного питания. Полезные помидоры и витаминная капуста прекрасно подойдет и для витаминного завтрака, и для праздничного стола.

    Этот салат делается очень быстро, поэтому не следует готовить его заранее. Салат будет намного полезнее, если вы приготовите его непосредственно перед подачей к столу.

    Ингредиенты: Посмотреть питательную ценность продуктов и меру весов в разделе часто задаваемых вопросов.
    • Пекинская капуста - 200 гр
    • Помидоры - 200 гр
    • Соль - половина чайной ложки
    • Растительное масло - 3 ст. ложки
    • Лук или чеснок - по желанию
    Как приготовить салат с капустой и помидорами

    Свежую пекинскую капусту нужно хорошо промыть — лучше всего ее разобрать на отдельные листья, чтобы хорошо промыть внутри от нежелательных насекомых и остатков земли.Свежую пекинскую капусту и помидоры хорошо промыть

    Спелые помидоры вымыть и переложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

    Подготовленную пекинскую капусту разделить на две равные части — одну нашинковать тонкой соломкой, другую  — крупными кусочками.

    Пекинскую капусту нарезать кусочками и нашинковать соломкой

    Салат с пекинской капустой и помидорами можно готовить со сметаной, майонезом или растительным маслом. Если вы любите сметану, то для этого салата лучше всего овощи нарезать как можно мельче.

    Для салата с растительным маслом, овощи нужно резать крупно.

    Помидоры разрезать на две части, аккуратно ножом вырезать плодоножку и нарезать средними кубиками.

    Помидоры для салата с пекинской капустой режем кубиками

    Салат с пекинской капустой и помидорами нужно подавать к столу свежим, поэтому помидоры и капусту нужно смешивать в салатнице за несколько минут перед подачей к столу. Иначе помидоры пустят сок и капуста станет мягкой.

    Лук и чеснок добавляют остроты, но если вы готовите салат на общий стол, то лучше их не добавлять в салат, а положить на отдельной тарелке.

    Заправить готовый салат растительным маслом и посолить. Можно добавить немного свежей зелени.

    Салат с пекинской капустой и помидорами заправить маслом

    Если вы придерживаетесь диеты, то салат можно будет кушать без соли, а чтобы он не был сильно жирным, добавить к маслу несколько капель лимонного сока.

    Салат с пекинской капустой и помидорами подаем к столу

    Свежий салат с пекинской капустой и помидорами сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

    Оценка рецепта: 15,00 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ирина Повар:

    Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.

    Рецепт был опубликован: 14 Август 2014.

    Вы должны войти чтобы комментировать.