Салат из помидоров огурцов и редиса
Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
Лето - самый подходящий сезон для того, чтобы пополнить запасы витаминов в организме и насладиться великолепным вкусом свежих фруктов и овощей. Летом можно готовить множество интересных легких угощений и не переживать за свою фигуру.
Салат из помидоров огурцов и редиса - очень простой способ приготовить сытное угощение, которое прекрасно подойдет и для завтрака, и обеда, и для ужина. Салат можно кушать в неограниченном количестве - вкусные овощи пойдут принесут вам только пользу.
- Огурцы - 1 шт
- Помидоры - 3 шт
- Редиска - 10 штук
- Лук - 1 шт (чеснок -1-2 зубчика)
- Петрушка - пучок
- Соль - по вкусу
- Сметана или майонез - 1-2 ст. ложка
Салат из огурцов, редиски и помидоров желательно готовить непосредственно перед обедом. Чтобы сохранить подольше вкус и аромат свежих овощей, заправлять салат сметаной или майонезом, нужно за несколько минут перед подачей, а еще лучше сметану или майонез подать в отдельном соуснике.
Свежий огурец перед приготовлением салата нужно хорошо помыть, залить холодной водой и оставить на несколько минут.
Редиску помыть, отрезать хвостики и остатки листьев и нашинковать тонкими кружочками.
У огурцов отрезать хвостики и нашинковать тонкими кружочками или соломкой.
Спелые помидоры вымыть, дать стечь лишней воде, разрезать на две части и аккуратно вырезать плодоножку. Для салата помидоры лучше резать не очень мелко, иначе помидоры пустят сок, и салат получится водянистый.
Лук почистить и нашинковать тонкими колечками. Если вы хотите использовать чеснок, то лучше всего его нарезать мелко ножом или натереть на терке.
Свежую зелень — укроп или петрушку, помыть, отрезать стебельки, а зелень нарезать как можно мельче.
Добавить петрушку в салат из редиса, помидоров и огурца и аккуратно перемешать.
В готовый салат добавить немного соли, заправить сметаной или майонезом и подать к столу.
Если вы хотите приготовить диетический салат, то лучше вместо сметаны или майонеза заправить овощи растительным маслом, а лук заменить на чеснок.
Приятного аппетита!
Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.
Рецепт был опубликован: 21 августа 2014.
💡 Никогда не понимала, что можно приготовить из редиски. Салат получился действительно очень вкусный — нашинковала редиску на терке и за 5 минут салат готов. Спасибо
Вера, приятного аппетита!