• Главная
  • Закуски и салаты
  • Салаты
  • Салат овощной
  • Салат из помидоров и огурцов со сметаной
  • Салат из помидоров и огурцов со сметаной

    Рецепт салата из помидоров и огурцов со сметаной
    Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
    Меню:
    Основные ингредиенты:
    Сметана, Помидор
    Кухни мира
    Русская кухня
    Время приготовления:
    до 30 минут
    Порций получится:
    4
    Сложность приготовления:
    1

    Салат из свежего огурца и помидора очень полезен. Этот овощной салат великолепно подходит для диетического питания, так как в нем очень мало калорий, и очень больше количество полезных витаминов. Этот салат великолепно подходит для летнего меню, когда из-за жары не очень хочется долго стоять на кухне.

    Свежие огурцы очень полезны для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы и имеющим лишний вес. Помидоры не менее полезны, чем огурцы, поэтому салат из помидоров и огурцов со сметаной великолепно подходит для различных диет.

    Ингредиенты: Посмотреть питательную ценность продуктов и меру весов в разделе часто задаваемых вопросов.
    • Свежие помидоры - 3 шт
    • Свежие огурцы – 3 шт
    • Болгарский перец – 1 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Лук – 1 шт
    • Петрушка или укроп – по вкусу
    • Соль – по вкусу
    • Сметана - 2-3 ст. ложки
    Рецепт салата из помидоров и огурцов

    Классический рецепт салата с помидорами и огурцами готовится с репчатым луком. Однако в летнее время можно использовать зеленый лук или лук порей.

    Все необходимые ингредиенты нужно тщательно помыть в проточной воде и положить на дуршлаг, чтобы вся лишняя вода стекла и овощи немного просохли.

    Все овощи для салата тщательно помыть

    Спелые помидоры нужно разрезать на две половинки, аккуратно вырезать плодоножку и нарезать тонкими дольками или небольшими кубиками.

    Спелые помидоры нарезать небольшими кубиками

    Свежие огурцы помыть, просушить и отрезать хвостики с обеих сторон. Если огурцы крупные, разрезать их на две половинки вдоль, после чего нашинковать как можно тоньше брусочками.

    Свежие огурцы нашинковать тонкими брусочками

    Салат из помидоров и огурцов со сметаной будет более ароматным, если добавить сладкий болгарский перец. Перец можно брать любой — для приготовления салатов очень хорошо подходит сочный сорт Белозерка.

    У перца нужно аккуратно отрезать хвостик и вынуть сердцевину с семенами. Чтобы это было проще сделать, прижмите хвостик рукой, слегка нажмите на него и прокрутите по часовой стрелке. Хвостик с семенами легко выйдет.

    Перец нарезать кубиками или соломкой

    Посмотрите на фото салата из огурцов и помидоров — угощение переливается всеми солнечными красками лета. Чем салат будет аппетитнее выглядеть, тем лучше. Поэтому для полноты картины нужно добавить репчатый лук и свежую зелень.

    Так как все овощи нарезаны средними кубиками, репчатый лук нужно порезать также. Лук почистить и нарезать как можно мельче. Можно половинку лука нарезать кольцами и выложить их поверх салата для украшения.

    Репчатый лук почистить и нарезать как можно мельче

    Свежую петрушку или укроп нужно хорошо помыть, отрезать ножки — в них скапливается большое количество нитратов из почвы, поэтому их лучше не использовать в пищу.

    Петрушку нарезать не очень мелко

    Петрушку можно резать не очень мелко, а еще лучше зелень не резать, а рвать руками.

    Остается только добавить соли по вкусу и заправить сметаной.

    Салат из помидоров и огурцов заправить сметаной

    Летний салат из огурцов, помидоров и сметаны лучше всего готовить непосредственно перед подачей к столу.

    Рецепт салата из помидоров и огурцов подать к столу

    Этот салат можно подавать и на обед, и на ужин. Он прекрасно подходит к мясным угощениям и блюдам из рыбы. Наслаждайтесь вкусными и полезными витаминами. Если вы любите разнообразие, то иногда можно готовить этот салат с различными сортами лука, а иногда и с чесноком. Также на вкус салата влияет добавленная в него зелень — чередуйте укроп и петрушку. Яркий ароматный салат великолепно подходит для похудения — используйте не жирную сметану или не сладкий йогурт. Приятного аппетита!

     

    Оценка рецепта: 15,00 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ирина Повар:

    Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.

    Рецепт был опубликован: 18 Август 2014.

    Вы должны войти чтобы комментировать.