• Главная
  • Закуски и салаты
  • Салаты
  • Салат овощной
  • Салат из кукурузы, помидоров и огурцов
  • Салат из кукурузы, помидоров и огурцов

    Как приготовить салат из кукурузы, помидоров и огурцов
    Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
    Меню:
    Основные ингредиенты:
    Помидор, Кукуруза
    Кухни мира
    Русская кухня
    Время приготовления:
    от 30 до 60 минут
    Порций получится:
    3
    Сложность приготовления:
    2

    Огурец, помидор и кукуруза - самые популярные летние овощи, из которых можно готовить самые различные угощения. Салаты из свежих овощей - кладезь витаминов, именно поэтому их нужно готовить как можно чаще. В летнее время есть уникальная возможность готовить салаты не из одного-двух видов овощей, а делать самые различные комбинации, используя три-четыре, а то и большее количество полезных ингредиентов.

    Салат можно заправить сметаной и майонезом, растительным маслом, а то и вовсе подать без заправки. Простой рецепт салата с кукурузой поможет вам разнообразить ваше ежедневное меню и открыть для себя новый вкус простых привычных продуктов.

    Ингредиенты: Посмотреть питательную ценность продуктов и меру весов в разделе часто задаваемых вопросов.
    • Кукуруза - 1 шт
    • Помидоры - 2-3 шт
    • Огурец - 1 шт
    • Майонез или сметана - 1 ст. ложка
    • Лук - 1 шт
    • Соль - по вкусу
    • Петрушка - несколько веточек
    Как приготовить салат из кукурузы, помидоров и огурцов

    Салат с кукурузой, помидорами и огурцами можно приготовить из свежих или из консервированных плодов. В летнее время года лучше всего брать только свежие овощи, поэтому кукурузу необходимо будет предварительно отварить.

    Початок аккуратно очистить от листьев и волосков — кукурузные рыльца не выбрасывайте, они пригодятся в хозяйстве. Рыльца можно положить в тень и высушить.

    Очищенный початок положить в удобную кастрюлю и залить кипятком. Молодая кукуруза варится примерно 20 минут на среднем огне, в конце варки добавьте немножко соли — так вкус будет еще ярче и ароматнее.

    Кукурузу отварить до готовности

    Готовую кукурузу вынуть из воды и охладить, после чего ножом аккуратно срезать зерна.

    Готовую кукурузу охладить и отделить зерна

    Свежий огурец помыть, отрезать хвостики и нашинковать тонкими кусочками — колечками, кубиками или соломкой, по желанию.

    Свежий огурец нашинковать тонкими кусочками

    Спелые, но крепкие помидоры вымыть, просушить и нарезать кубиками или дольками.

    Помидоры вымыть и нарезать кубиками

    Нежный вкус кукурузы и огурцов прекрасно подчеркнет зеленый лук или лук порей, но можно добавлять в салат и обычный репчатый лук.

    Лук очистить и нарезать как можно мельче.

    Лук порей очистить и нарезать мелко

    Летний салат из кукурузы, помидоров и огурцов можно заправить сметаной или майонезом и добавить мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.

    Салат из кукурузы, помидоров и огурцов подать к столу

     

    Готовый салат нужно подавать к столу сразу же, чтобы овощи не потеряли своей свежести. Приятного аппетита!

    Оценка рецепта: 15,00 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ирина Повар:

    Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.

    Рецепт был опубликован: 3 Октябрь 2014.
    1 Комментарий
    1. Как вкус кукурузы может преобразить обычный салат из огурцов и помидоров. Спасибо за рецепт нового- старого салатика, очень понравился..

    Вы должны войти чтобы комментировать.