• Главная
  • Закуски и салаты
  • Салаты
  • Салат куриный
  • Салат из помидоров и огурцов с курицей
  • Салат из помидоров и огурцов с курицей

    Рецепт приготовления салата из помидоров, огурцов и курицы
    Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
    Меню:
    Основные ингредиенты:
    Помидор, Курица
    Кухни мира
    Русская кухня
    Время приготовления:
    от 30 до 60 минут
    Порций получится:
    4
    Сложность приготовления:
    1

    Салат из курицы, помидоров, огурцов и перца - великолепный вариант приготовления сытной ароматной закуски. Простой рецепт поможет приготовить не только прекрасный салат к семейному обеду, но и достойное блюдо для праздничного застолья.

    Этот салат можно заправлять и сметаной, и майонезом, и даже сделать легкую заправку из растительного масла и лимонного сока - в результате получится замечательное угощение по мотивам средиземноморской кухни.

    Ингредиенты: Посмотреть питательную ценность продуктов и меру весов в разделе часто задаваемых вопросов.
    • Помидоры - 2 шт
    • Огурцы - 1 шт
    • Лук - 1 шт
    • Сыр - 50 гр
    • Перец - 1 шт
    • Курица - 100 гр
    • Петрушка - несколько веточек
    • Майонез, сметана или растительное масло с лимоном - по вкусу
    • Соль - по вкусу
    Рецепт приготовления салата из помидоров, огурцов и курицы

    Салат из помидоров и огурцов с курицей готовится достаточно быстро, если вы заранее отварите кусочек куриной грудки.

    Мясо курицы порезать не очень крупными кусочками, отварить в слегка подсоленной воде и охладить.

    Свежие помидоры нужно хорошо помыть, дать стечь лишней воде и нарезать крупными кусочками — каждый помидор разделить на четыре-восемь частей.

    svezhie-pomidory-i-narezat-krupnymi-kusochkami

    Огурцы помыть и отрезать хвостики. Острым ножом разрезать вдоль, разделяя на две половинки и нашинковать кубиками или брусочками.

    Огурцы помыть и нарезать тонкими брусочками

    Остывшую курицу выложить поверх огурцов.

    Сыр для этого салата лучше всего натереть на терке — если терки нет, нарезать ножом на тонкие полоски.

    Сыр для салата лучше всего натереть на терке

    Сладкий болгарский перец хорошо помыть, аккуратно удалить плодоножку с семенами и нарезать тонкой соломкой.

    Сладкий болгарский перец нарезать тонкой соломкой

    Репчатый лук очистить от кожицы и нарезать кольцами или полукольцами. Если лук очень острый, можно будет его залить кипятком на несколько секунд, воду слить, добавить соли, душистого перца и растительного масла. Такой вариант подготовки лука подходит для заправки с лимонным соком.

    Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами

    Украсить готовый салат свежей зеленью петрушки, и заправить по желанию сметаной, майонезом или смесью из растительного масла и лимонного сока.

    Украсить готовый салат свежей зеленью петрушки

    Готовый салат из огурцов, помидоров, сыра и курицы можно подавать к столу с сухариками из белого хлеба.

    Приготовить их достаточно просто — нарежьте кусочек батона тонкими ломтиками и подсушите их на сковороде или в духовке.

    Добавить в салат из помидоров, огурцов и курицы сухарики или положить их на отдельную тарелку. Приятного аппетита!

    Оценка рецепта: 25,00 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ирина Повар:

    Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.

    Рецепт был опубликован: 20 Август 2014.

    Вы должны войти чтобы комментировать.