Салат из помидоров и куриным филе
Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
Салат из куриного филе, помидоров и сыра - очень вкусная и полезная закуска. Этот салат великолепно подойдет для диетического питания, так как все ингредиенты очень легкие и низкокалорийные. Несмотря на это, салат получается достаточно сытным, поэтому даже на диете вы сможете чувствовать себя вполне комфортно.
Приготовление этого салата не занимает много времени, а если в холодильнике у вас уже есть кусочек готовой отварной грудки, то достаточно будет просто нарезать все необходимые продукты и смешать их. Салат из помидоров и куриным филе выглядит настолько аппетитно, что украсит даже праздничное застолье.
- Куриное филе - 100 гр
- Помидоры - 3 шт
- Лук - 1 шт
- Перец - 1 шт
- Сыр - 50 гр
- Петрушка - несколько веточек
- Растительное масло или майонез - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
Куриное филе для этого салата можно отварить или обжарить — по желанию. Для диетического салата мясо желательно отварить в подсоленной воде.
Мясо нарезать тонкими полосочками и обжарить до готовности.
Для салата из помидоров и куриного филе лучше всего брать зеленый лук или лук порей — с ним вкус салата будет нежнее. Если вы используете репчатый лук, лучше всего его будет нарезать колечками и залить на несколько секунд кипятком. Так можно будет уменьшить его резкий аромат.
Сладкий перец помыть, удалить плодоножку с семенами и нарезать полосками или средними кубиками.
Помидоры помыть, разрезать на две половинки, вырезать плодоножку и нарезать кубиками или дольками.
Петрушку помыть и нашинковать как можно мельче.
Салат можно заправить растительным маслом или майонезом. Если вы хотите не добавлять соль, можно будет добавить одну-две соленые оливки.
Куриное филе, помидоры и перец для салата можно нарезать заранее, а заправить салат непосредственно перед подачей к столу.
Чтобы придать салату более праздничный вид, можно будет обжарить сухарики из белого хлеба и посыпать ими салат сверху.
Если вы готовите блюдо для праздничного стола, заправку лучше всего подавать отдельно в соуснике, иначе помидоры пустят сок и салат потеряет свою свежесть. Приятного аппетита!
Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.
Рецепт был опубликован: 14 сентября 2014.
Как здорово летом! Когда еще можно готовить такие вкусные и полезные салаты! Спасибо за прекрасный рецепт.