Кулич на пасху

Меню:

На праздник

Основные ингредиенты:

Кухни мира

Русская кухня

Вкус

Сладкое

Время приготовления:

от 30 до 60 минут

Порций получится:

Сложность приготовления:

Одним из самых популярных праздников продолжает оставаться Великая Пасха. Приготовить кулич на пасху своими руками должна каждая хозяюшка.

Конечно, обилие продуктов в магазинах и разнообразной выпечки позволяет нам просто прийти и купить это угощение. Однако ни вкусов, ни качество домашний кулич не сравнится с магазинным.

Ингредиенты:

Мука - 1-2 стакана;
Дрожжи - 1 ч. ложка ;
Молоко - 1/2 стакана;
Сахар - 1/2 стакана;
Яйцо - 3 шт;
Изюм - 50 грамм;
Сливочное масло - 1 пачка;
Присыпка для украшения;
Бумажная форма для выпечки;

Приготовление кулича на пасху

Для кулича на пасху нам понадобится приготовление сдобного дрожжевого теста. Молоко, сахар, 1 яйцо, дрожжи и растопленное сливочное масло смешать, добавить муки и замесить мягкое тесто.

Оставляем миску с готовым тестом при комнатной температуре, чтобы оно поднялось и увеличилось в размере примерно в два раза.

Изюм хорошо промыть, просушить от лишней воды и добавить в тесто.

Еще раз хорошо перемешиваем и выкладываем тесто в форммочки для выпечки.

Для глазури
Два оставшихся яйца будем использовать для приготовления глазури. Отделяем белок от желтка и хорошо взбиваем с сахарной пудрой.

Совет: сейчас для выпечки кулича на пасху можно приобрести удобные одноразовые формочки из промасленной бумаги. Таким образом вы и готовите вкусный кулич, при этом он уже будет украшен для праздника. В этой формочке кулич не пригорает и уже в ней можно подавать блюдо к столу.

Пока тесто в формочках поднимается, необходимо разогреть духовку до температуры 170 градусов.

Кулич на пасху необходимо выпекать при средней температуре, чтобы он хорошо прожарился со всех сторон.

Готовность проверяем так же, как и у других изделий из теста — деревянной палочкой или зубочисткой.
После того как кулич будет готов, смазываем сверху глазурью и укршаем присыпкой.