Для пикника

Итак, начинаем готовить наш шашлык в красном вине. 1. Телятину нарезать кусочками массой 40-50 г. В эмалированную посуду выложить слой мяса, поперчить, посолить, добавить несколько горошин... Далее →

Перед тем как готовить шашлык из ягненка, филируйте мясо. 1. Мясо нарезать кусочками весом около 20 г (2 х 2 см), курдючное сало — ломтиками толщиной 3 мм. Репчатый лук измельчить. 2.... Далее →

Вертел - прекрасный способ приготовить любое мясо, в том числе и целую курицу. Рецепт курицы на вертеле не очень сложный и если вы приготовите мясо один-два раза, то в следующий раз вы уже... Далее →

Перед тем как из рыбы сделать шашлык, хорошенько её выпотрошите и очистите. 1. Рыбное филе смазать маслом, посыпать перцем, солью и тертой цедрой лимона или лайма. У креветок разрезать... Далее →

Предварительно куриные окорочка гриль следует замариновать в специально подготовленном рассоле. 1. Репчатый лук нашинковать, добавить измельченный лавровый лист и размять руками. Затем... Далее →

Особенность приготовления рыбы на мангале состоит в том, что независимо от того, как вы будете жарить рыбу - целиком или кусочками, кожу снимать не следует. Тушку рыбы нужно разделать очень... Далее →

Мясные блюда, приготовленные на мангале, пользуются огромной популярностью во время летнего отдыха. Люля-кебаб на мангале - простое и очень аппетитное угощение, которое украсит любой стол.... Далее →

Вертел для приготовления птицы следует выбирать достаточно прочный - если вы собираетесь готовить утку на природе, используя подручные средства, то подбирайте такой вертел, который не будет... Далее →