Витаминный салат для зимы

Не секрет, что в конце зимы нам, как никогда, не хватает витаминов. В изобилии различных видов салатов, сегодня я выбрала такой, который состоит как из вареных, так и из свежих овощей. Кроме того, представленное блюдо можно употреблять как диетическое, но с некоторыми коррективами. Картофеля следует взять немного меньше, а заправлять лучше всего йогуртом, приготовленным собственноручно на сухой закваске. Также абсолютно реально вместо покупного майонеза, в котором, как мы знаем, мало полезного, в качестве заправки можно брать майонез домашнего приготовления. Его, кстати, можно сделать на основе молока все за пять минут. Большой плюс этого салатика в том, что все продукты, как правило, мы, хозяйки, имеем в холодильнике всегда. Ну и главное также то, что никаких замысловатых компонентов не нужно. Даже не хватает чего-то одного, его можно упустить или заменить.