• Главная
  • Закуски и салаты
  • Салаты
  • Салат куриный
  • Салат из ананаса, копченой курицы и кукурузы
  • Салат из ананаса, копченой курицы и кукурузы

    Как приготовить салат из ананаса копченой курицы и кукурузы
    Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
    Меню:
    Основные ингредиенты:
    Курица, Кукуруза, Ананас
    Кухни мира
    Средиземноморская кухня
    Время приготовления:
    от 60 до 120 минут
    Порций получится:
    4
    Сложность приготовления:
    3

    Копченое мясо имеет очень привлекательный нежный аромат, который придает даже очень простому угощению очень интересный пикантный вкус. Салат из копченой курицы, ананаса и кукурузы - очень вкусный и легкий, при этом он достаточно сытный и его можно подать даже как самостоятельное угощение на праздничный стол.

    Сочетание нежной сахарной кукурузы, кисло-сладкого ананаса и копченой курицы непременно понравится всем любителям средиземноморской кухни, которая славится простыми, но невероятно вкусными закусками. Это блюдо можно готовить из свежих ананаса и кукурузы, но в зимнее время их прекрасно заменят консервированные продукты - на качество и вкус салата это не повлияет.

    Ингредиенты: Посмотреть питательную ценность продуктов и меру весов в разделе часто задаваемых вопросов.
    • Ананасы (свежие или консервированные) - 1 шт(1 банка)
    • Кукуруза свежая - 1 шт
    • Копченая курица - 250 гр
    • Мягкий сыр - 70-100 гр
    • Майонез - 1-2 ст. ложки
    • Соль - по вкусу
    Как приготовить салат из ананаса, копченой курицы и кукурузы

    Подготовить все необходимые ингредиенты для салата: курицу, ананас, кукурузу и сыр.

    Для салата подойдет куриная грудка — мясо с этой части птицы достаточно сухое и не жирное, поэтому в сочетании с сочными ананасами именно эта часть курицы будет наиболее подходящей.

    Кожицу нужно будет снять — ее в салат добавлять не нужно, так как мясной жир будет забивать вкус свежих овощей.

    Мясо отделить от кости и нарезать тонкими полосками или более мелкими кусочками.

    Копченую грудку нарезать мелкими кусочками

    Салат с курицей, кукурузой и ананасом готовится без лука, но если вы хотите, можете добавить немного лука порея или зеленого лука, который не имеет ярко выраженного лукового аромата.

    Мягкий сыр — лучше всего брать сыр моцарелла, нарезать средними кубиками или натереть на крупной терке.

    Мягкий сыр натереть на терке

    Ананасы консервированные нарезать мелко кубиками, если берете свежий ананас, его нужно почистить и нарезать кубиками или соломкой.

    Ананасы консервированные нарезать мелко кубиками

    Свежую кукурузу нужно отварить. Листья и рыльца очистить, початок положить в кипящую слегка подсоленную воду и варить на среднем огне. Молодая кукуруза будет готова уже через 20 минут — чтобы отделить зерна, немного остудите и острым ножом аккуратно срежьте их с початка.

    Свежую кукурузу нужно отварить и срезать зерна

    Консервированную кукурузу нужно будет выложить на дуршлаг и промыть теплой кипяченой водой. Дать стечь лишней жидкости и добавить зерна в салат.

    Салат из ананаса, копченой курицы и кукурузы заправить майонезом и хорошо перемешать.

    Салат можно не солить, майонез можно заменить свежей сметаной или свежим не сладким йогуртом.

    Салат из ананаса копченой курицы и кукурузы заправить майонезом и подать к столу

    Для украшения можно использовать веточку свежей петрушки или укропа, несколько зерен кукурузы или кусочки ананаса.

    Готовую закуску нужно охладить в течение 15-20 минут в холодильнике. После этого салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!

    Оценка рецепта: 25,00 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ирина Повар:

    Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.

    Рецепт был опубликован: 22 Сентябрь 2014.

    Вы должны войти чтобы комментировать.