• Главная
  • Второе блюдо
  • Запеканка
  • Запеканка овощная
  • Запеканка с цветной капустой и картофелем
  • Запеканка с цветной капустой и картофелем

    Рецепт запеченого картофеля с цветной капустой
    Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
    Меню:
    Основные ингредиенты:
    Картофель
    Кухни мира
    Русская кухня
    Время приготовления:
    от 30 до 60 минут
    Порций получится:
    4
    Сложность приготовления:
    1

    Очень многие хозяюшки испытывают проблемы при выборе очередного блюда для обеда. Традиционные овощи - капуста и картофель очень часто присутствуют на наших столах. Однако большинство хозяюшек ограничиваются лишь тем, что отваривают или обжаривают овощи вместе или по отдельности.

    Картофель с цветной капустой - наиболее популярные овощи, которые используют кулинары для приготовления горячих блюд. Запеканка - самый простой способ приготовить сытный обед, который понравится не только взрослым, но и детям. Несмотря на то, что продукты самые простые и привычные, цветная капуста и картошка, приготовленные по этому рецепту, имеют совершенно новый оригинальный вкус.

    Ингредиенты: Посмотреть питательную ценность продуктов и меру весов в разделе часто задаваемых вопросов.
    • Цветная капуста - 200 гр
    • Картофель - 3-4 шт
    • Лук -1 шт
    • Зелень петрушки - 1 пучок
    • Сыр - 100 гр
    • Соль и специи - по вкусу
    Рецепт запеченого картофеля с цветной капустой

    Запеканка с цветной капустой и картофелем готовится в духовке, поэтому в первую очередь нужно ее включить и разогреть до 180 градусов.

    Дно противня, в готовом будет готовиться это блюдо, смазываем небольшим количеством растительного масла.

    Цветную капусту разделить на соцветия, помыть и выложить на дно формы. Можно брать замороженную капусту.

    Соцветия цветной капусты для запекания выложить на противень

    Картофель почистить, помыть и нарезать тонкими брусочками — можно использовать специальную терку для нарезки овощей.

    Картофель почистить, нарезать тонкими брусочками

    Петрушку вымыть, стряхнуть лишнюю жидкость и нарезать мелко.

    Петрушку вымыть и нарезать мелко

    Чтобы запеканка была более сочной, посыпать сверху картофеля измельченной зеленью петрушки. Можно оставить часть зелени, чтобы посыпать ею уже готовое блюдо перед подачей к столу.

    Посыпать измельченную зелень петрушки сверху картофеля и цветной капусты

    Лук и сыр порезать мелкими кубиками, можно использовать терку.

    Лук и сыр порезать мелкими кубиками

    Овощи посолить, можно добавить любимые специи.

    Уложить сверху слой лука и сыра и поставить противень в духовку.

    Уложить сверху слой лука и сыра и поставить в духовку

    Картофель запеченный с цветной капустой можно будет доставать из духовки уже через 40 минут — этого времени вполне хватит, чтобы овощи приготовились.

    Запеканку с цветной капустой и картофелем подаем к столу

    Подавать запеканку к столу со сметаной и свежей зеленью, Приятного аппетита!

    Оценка рецепта: 23,00 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ирина Повар:

    Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.

    Рецепт был опубликован: 9 Август 2014.

    Вы должны войти чтобы комментировать.