• Главная
  • Второе блюдо
  • Запеканка
  • Запеканка овощная
  • Запеченные брокколи и цветная капуста в мультиварке
  • Запеченные брокколи и цветная капуста в мультиварке

    Рецепт запеченных брокколи и цветной капусты в мультиварке
    Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
    Меню:
    Основные ингредиенты:
    Яйцо, Брокколи, Брокколи
    Кухни мира
    Русская кухня
    Время приготовления:
    до 30 минут
    Порций получится:
    2
    Сложность приготовления:
    1

    Все обладательницы такого чудесного помощника на кухне, как мультиварка, знают, как просто и быстро в ней можно приготовить практически любое блюдо. Запеканка из брокколи и цветной капусты прекрасно подойдет для полезного завтрака или ужина - блюдо получается легким, но достаточно сытным. Цветная капуста - один из наиболее полезных овощей, количество витаминов в котором, можно назвать рекордным. Если вы придерживаетесь диеты, то блюдо, приготовленное в мультиварке, станет для вас настоящим спасением. Помимо того, что диетическая цветная капуста в мультиварке поможет вам всегда находится в прекрасной физической форме, не испытывая чувства голода. Овощная запеканка понравится и вашим близким, ведь она невероятно вкусная.

    Ингредиенты: Посмотреть питательную ценность продуктов и меру весов в разделе часто задаваемых вопросов.
    • Цветная капуста - 1 шт
    • Брокколи - 200 гр
    • Яйцо - 2 шт
    • Молоко - 50 мл
    • Соль и специи - по вкусу
    Приготовление диетической цветной капусты в мультиварке

    Кочан цветной капусты среднего размера нужно разделить на соцветия и хорошо промыть в проточной воде. Точно также подготовить брокколи. Если вы используете замороженные овощи, просто опустите их в миску с холодной водой на несколько минут.

    Чтобы сохранить в овощах как можно больше витаминов, отваривать их нужно на пару. В специальную корзинку для варки на пару положить брокколи и цветную капусту, на дно основного контейнера налить примерно стакан воды.

    Цветная капуста, брокколи, молоко и яйцо

    Поставить корзину на место и включить мультиварку на режим «Варка на пару» на 10 минут. Этого времени будет вполне достаточно.

    Отварить капусту на пару

    Аккуратно выньте овощи. Из чаши вылейте воду и протрите ее насухо. Поставьте чашу обратно в мультиварку, налейте немного масла и положите капусту.

    Яйца смешать с молоком, солью и душистым перцем. Залейте капусту и обжаривайте до готовности несколько минут.

    Залить капусту молоком и яйцом

    Запеченные брокколи и цветная капуста можно готовить и с открытой, и с закрытой крышкой — блюдо готовится практически мгновенно.

    В запеканку можно добавлять другие овощи — морковь, перец, лук и даже кабачки. Чтобы разнообразить диетическое блюдо, вы можете комбинировать различные варианты: брокколи — цветная капуста — перец;  брокколи — цветная капуста — морковь.

    В таком случае все овощи также отварите на пару в течение 10 минут.

    Овощи отваривать в режиме на пару

    Перед подачей к столу можно нарезать мелко свежую зелень петрушки или укропа, смешать с не жирной сметаной и подавать этот соус отдельно.

    Брокколи и цветная капуста в мультиварке готовятся очень просто и быстро — за 20 минут вы приготовите отличное угощение.

    Брокколи и цветная капуста в мультиварке готовы

    Это блюдо можно готовить хоть каждый день — наслаждайтесь вкусной и полезной пищей. Приятного аппетита!

    Оценка рецепта: 15,00 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ирина Повар:

    Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.

    Рецепт был опубликован: 5 Июль 2014.
    1 Комментарий
    1. Какой прекрасный рецепт запеканки. С кабачками я готовила, а с брокколи и цветной капусты- никогда. Сегодня приготовила и угостила домашних. Все в восторге и просят добавки. Спасибо

    Вы должны войти чтобы комментировать.