Роллы с сёмгой

Меню:

На ужин

Основные ингредиенты:

Время приготовления:

до 30 минут

Порций получится:

Сложность приготовления:

А вы любите японскую кухню так, как я её люблю? Японская кухня наполненная необыкновенным колоритом. Вкуснейшие блюда просто тают во рту. Одним из основных блюд на столе в Японии, конечно же являются роллы. Разнообразие этого кулинарного шедевра настолько велико, что даже самые опытные повара не смогут вспомнить все рецепты. Готовить роллы не составит труда. Поэтому сегодня я расскажу вам, как легко и просто сделать роллы с сёмгой наизнанку.

Ингредиенты:

Рис – 100 грамм
Водоросли Нори – 2 листа
Сёмга – 200 грамм
Яблочный уксус – 1 ч.л.

Роллы с сёмгой наизнанку

Для приготовления блюда по возможности лучше приобрести специальный рис для роллов. Он отличается своей консистенцией после приготовления, что является основой ролла. Если такого риса у вас нет, ни беда, использовать можно любой другой.

Отвариваю рис до готовности, при этом в него нужно добавить немного яблочного уксуса. Это необходимо для того, что бы рис стал вязким.

Сёмгу нарезаю на полоски толщиной примерно 0,5 – 1 см.

На коврик выкладываю нори, а поверх него выкладываю сёмгу.

Формирую закрытый рол. Обратите внимания, чтобы все края были полностью покрыты водорослями.

Откладываю полученный рол в сторону. Готовый рис выкладываю тонким слоем на коврик, а по центру выкладываю рол с семгой.

С помощью бамбукового коврика формирую квадратный рол. Придавать форму ему нужно очень аккуратно, сильно не надавливать, так как рол может повредиться и потерять форму.