Пицца с ветчиной и помидорами

Включить духовку и разогреть ее до 190-200 градусов. Пиццу можно готовить и в аэрогриле — перед тем, как выпекать, его нужно будет разогреть за несколько минут до температуры 190 градусов на средней скорости. Используйте стикер с дырочками, который идет в комплекте.

Воду для приготовления теста нужно брать теплую, чуть выше комнатной температуры. Добавить в воду соль, сахар и дрожжи, хорошо перемешать и постепенно всыпать муку. Количество муки может быть чуть большим, или чуть меньшим — все зависит от качества и сорта. Замесить тесто, чтобы оно стало мягким, но не тугим.

Оставить тесто в теплом месте, чтобы оно немного поднялось, как только объем увеличится в два раза, можно будет приступать к приготовлению пиццы с ветчиной, сыром и помидорами.

Тесто раскатать в тонкий пласт — толщина не должна быть больше, чем 3-4 миллиметра.

Переложить тесто на противень, смазанный маслом.

Ложкой или руками смазать поверхность теста соусом или кетчупом.

Ветчину нарезать тонкой соломкой и выложить на тесто.

Сладкий болгарский перец вымыть, удалить плодоножку с семенами и нарезать кружочками или соломкой.

Спелые помидоры нарезать тонкими дольками или кубиками.

Сыр натереть на терке и посыпать сверху.

Выпекать пиццу с ветчиной и помидорами 7-10 минут — пока сыр не расплавится и немного подрумянится.

Пиццу подавать к столу и горячей, пока сыр не застыл. Приятного аппетита!