Макароны с помидорами и сыром

Приготовление макарон с помидорами и сыром

Меню:

На обед

Основные ингредиенты:

Кухни мира

Итальянская кухня

Время приготовления:

от 30 до 60 минут

Порций получится:

Сложность приготовления:

Макароны с помидорами - очень простое и вкусное блюдо, которое несложно приготовить. Спелые сочные помидоры и сыр сделают макароны сочными и ароматными, и если вы хотите приготовить блюдо без мяса, то это самый подходящий вариант.

Макаронные изделия - самый простой способ приготовить вкусный и сытный обед, а если их запечь в духовке с помидорами и сыром, то получится замечательное угощение, достойное и праздничного стола.

Ингредиенты:

Макароны - 1 упаковка
Помидоры - 3-4 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр - 50 гр
Растительное масло - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Свежая зелень - по вкусу

Приготовление макарон с помидорами и сыром

Так как макароны будут запекаться в духовке, ее необходимо будет включить на разогрев — 180-190 градусов. Пока духовка наберет нужную температуру, вы как раз успеете приготовить все необходимые ингредиенты.

В кастрюлю налить воды, добавить немного соли и довести до кипения.

Опустить макароны в кипящую воду — можно брать любые по вашему вкусу, и сварить до готовности, как это указано на упаковке. Варка макарон занимает примерно 8 минут.

Помидоры сохранят большую часть своих полезных свойств, если с них не снимать кожицу. Поэтому их лучше всего измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Если же вы хотите снять кожицу, сделать это будет очень просто, если разрезать каждый помидор на две части и натереть на терке.

На сковороду налить немного растительного масла, лучше всего брать оливковое, но можно брать любое.

Макароны с помидорами в духовке будут более ароматными, если к томату добавить немного чеснока.

Несколько зубчиков измельчить ножом и обжарить несколько секунд в разогретом масле.

Добавить томатное пюре и потушить несколько минут. Добавить соль по вкусу и снять с огня.

За это время макароны должны быть готовы — их нужно будет откинуть на дуршлаг и слить всю воду.

Противень или форму для запекания смазать маслом и выложить готовые макароны.

Сверху добавить томатное пюре с чесноком.

Твердый сыр натереть на терке и посыпать блюдо сверху.

Так как блюдо относится к итальянской кухне, можно использовать сыр моцарелла, но и любой другой твердый сыр не испортит вкус этого великолепного угощения.