Салат из консервированной морской капусты с морепродуктами

Меню:

На праздник

Основные ингредиенты:

Кухни мира

Средиземноморская кухня

Время приготовления:

до 30 минут

Порций получится:

Сложность приготовления:

Каждому из нас, наверняка, известно о необходимости обязательного употребления морепродуктов в пищу. Объясняется это тем, что содержащийся йод и другие микроэлементы являются одними из лучших средств для профилактических целей в борьбе с заболеваниями, основной причиной которых является недостаток йода. Йод также оказывает неоценимую помощь при некоторых расстройствах нервной системы, а также при незначительных сбоях в работе сердца.

Однако хочется, чтобы еда была не только полезной, но и вкусной. Готовый салат из консервированной морской капусты с морепродуктами понравится многим не только своими замечательными вкусовыми качествами, но и простотой приготовления.

Ингредиенты:

Консервированная морская капуста (ламинария) – 220 г;
Яйцо куриное – 1 шт;
Репчатый лук – 1/2 крупной головки;
Консервированные мидии – 30 г;
Консервированные осьминоги – 30 г;
Консервированные кальмары – 30 г;
Майонез для заправки.

Приготовление салата с морепродуктами и морской капустой:

Консервированную морскую капусту выложить на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости, затем капусту переложить в салатницу.

Яйцо отварить и очистить от скорлупы. Разрезать вдоль, затем каждую половинку нарезать тонкими пластинками, а потом аккуратными продольными полосками.

Консервы из морепродуктов откинуть на дуршлаг, чтобы удалить масло. Если готовить салат из консервированной морской капусты с морепродуктами на праздник, можно использовать свежемороженые морепродукты, предварительно отваренные в подсоленной воде.

Затем каждый ингредиент нарезать средними кусочками, а мидии можно просто перерезать пополам. Приготовление салата с морепродуктами и консервированной морской капусты займет у вас не более пяти-десяти минут.