Как не переборщить с жирами?

Каждый из нас хочет быть стройным, но при этом кушать много и сытно. Сразу оговорюсь: это желание осуществить не так уж и легко, особенно если вы не мужчина. Потребность прекрасного пола в калориях крайне скромна.

1500-1800 калорий нам должно хватить с головой, чтобы не полнеть при сидячем или полу сидячем образе жизни. Если перевести всё это непосредственно в еду, последней получится ужасающе мало. Например, женщине с ростом 165 см и весом 62 кг нужно всего лишь 40 граммов жиров в день, читайте толстеющие «Птички», часть 1 и часть 2.

А что такое 40 граммов жиров? Две чайные ложки оливкового масла, два яйца, 270 граммов пятипроцентного творога — и всё. Негусто, правда? А вспомните-ка, что вы ели вчера на завтрак, обед и ужин?

Утром — яичница на как минимум двух столовых ложках подсолнечного масла? Днём — жареные котлетки, борщ со сметаной и насквозь промасленный салат? Вечером — пельмени и орешки на закуску? И так каждый день? Поздравляю: с такими темпами вам «светит» 20 лишних килограммов, которые вы медленно, но верно наберёте не так уж и нескоро.

К сожалению, почти каждая женщина предрасположена к набору веса ввиду её природного предназначения быть матерью. Ведь носить в себе ещё одну жизнь — это огромная ответственность, а не существует нормальной ответственности без капитала. И вот наш с вами капитал — это жир. «Можно с этим бороться?», — спросите вы. Конечно же, можно, и даже нужно! Но это, повторяю, нелегко.

8 способов бороться с лишними жирами в вашем рационе

1. Если хотите что-нибудь пожарить, спросите себя десять раз: «А надо ли мне 20 лишних килограммов через 10 лет?» И только после этого жарьте. На одной чайной ложечке масла: поверьте, вы не почувствуете разницы, будете сыты, да ещё и не получите перебора жиров.
2. Если вы заказываете в ресторане, например, жареную рыбу, промокните её салфетками перед тем, как есть.
3. Аккуратнее с орехами. Точка.
4. Вместо 5%-ного творога покупайте обезжиренный, сметану заменяйте мацони (3,2 % жирности, вкус почти аналогичный сметане).
5. Хотя бы иногда считайте калорийность своего рациона (самый удобный способ — сайт calorizator.ru).
6. Салаты заправляйте соевым соусом или лимонным соком (и капните немного масла, если уж очень хотите).
7. Перед приготовлением мяса, срезайте с него весь видимый жир. С курицы снимайте кожуру.
8. По возможности, откажитесь от обычного омлета в пользу белкового. В желтке концентрируется абсолютно весь жир яйца.

Поверьте, эти восемь незамысловатых способов помогут вам оставаться сытыми без ущерба для настроения и с явной пользой для здоровья. Приятного аппетита!