Средиземноморский салат С добрым утром
Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
Турецкая кухня всегда отличается простотой и доступностью, при этом для всех блюд используются самые полезные продукты. Как и в ряде других средиземноморских стран, кухня Турции отличается обилием свежих овощей.
Удивительно простой средиземноморский салат подарит вам необходимый заряд энергии на весь день. Уделите пять минут приготовлению этого простого блюда и оно станет самым любимым на вашем столе.
- Огурцы - 1-2 шт;
- Помидоры - 4-5 шт;
- Зелень - 1 пучок;
- Капуста - 200 грамм;
- Лимон - 1 шт;
- Оливки черные - 100 гр;
Взять свежие овощи, очень хорошо промыть и приготовить большое удобное блюдо.
Все продукты к завтраку будем нарезать крупными кусками — огурцы на 8 частей, помидоры — на шесть-восемь долек.
На дно тарелки устелить листья свежего зеленого салата, после этого можно приступать к самому салату.
Можно взять капусту айсберг, молодую белокочанную капусту или китайскую капусту — на ваш вкус. Нарезаем крупными ломтиками и равномерно распределяем сверху листьев салата.
В салат на завтрак добавляются черные оливки — обратите внимание, если с вами будут завтракать дети, старайтесь использовать оливки без косточек.
Следующим слоем идут свежие огурцы и помидоры — режем их аккуратно на 6-8 частей, в зависимости от их размера.
Отличительной чертой турецкого завтрака является подача к столу свежего лимона. Вы можете разнообразить салат и добавить несколько кусочков соленого сыра — брынзы.
Этот простой, но очень полезный завтрак можно подать на одной тарелке, отдельно можно подавать заправку — сметану, майонез или оливковое масло.
Совет: если вы используете в качестве заправки растительное масло, обязательно не забывайте сбрызнуть овощи соком свежего лимона — таким образом вы снизите жирность. При этом сок свежего лимона придаст вашему завтраку аромат свежести и разбудит аппетит.
К такому завтраку вы можете подать жареную яичницу и чашечку ароматного турецкого чая. Приятного аппетита!
Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.
Рецепт был опубликован: 26 апреля 2013.